誰說增肌減脂只能選擇清淡無味的水煮便當!!?? 【玉膳房 御選珍味料理】以私廚料理規格來打造健康美味外送餐!!
舒肥、炙燒、慢煨、煎烤多重料理手法，讓鮭魚、雞胸、雞腿、松阪豬、牛肋條…吃起來口感軟嫩又夠味，
搭配八種以上不同調味、料理方式的多彩蔬菜，主食有藜麥米飯和根莖類可以選～低脂、低卡、低醣也能很美味!!
隨著年紀增長，兔兒麻也越來越注重自己的身體健康，三年前開始運動健身，同時也開始注意起飲食的均衡，
不僅會每天攝取足夠的纖維素、蛋白質、好的油脂…，還盡可能的避免加工食品，只吃原形食物，
平時在家會以少油、少調味的蒸、煮、烤來做料理，沒弄自己煮就會上訂餐平台訂購健康分類的外送餐點。
最近好友 Wisely 推薦兔兒麻一個外送健康料理的新選擇～【玉膳房 御選珍味料理】，
老闆是私廚料理主廚，對於食材、料理方式、餐點口味都非常注重～
販售的不只是「健康便當」，而是把精心製作的健康美味料理以外帶、外送的形式提供。
兔兒麻試吃之後非常滿意～因為【玉膳房 御選珍味料理】的蔬菜種類多、份量足夠，肉類口味口感也都很優!!
如果你也喜歡健康美味的外送餐點，兔兒麻很推薦【玉膳房 御選珍味料理】喔!!
文章目錄
玉膳房 御選珍味料理～不是便當，而是均衡美味外帶料理
【玉膳房 御選珍味料理】是近期全新推出的外送、外帶餐點品牌，
目前在 UberEats 、 foodpanda 等平台都可以訂購，主要外送區域在台北內湖、南港一帶。
【玉膳房 御選珍味料理】的老闆是私廚餐廳主廚出身，對於食材、口味、料理方式都非常講究，
因此【玉膳房 御選珍味料理】的餐點不只是個果腹用的便當，而是以外帶餐盒方式出餐的精緻美味料理。
【玉膳房 御選珍味料理】的餐點營養非常均衡，一份餐吃得到豐富的纖維素、足夠的蛋白質、適量的優質澱粉，
目前提供 11 種不同主食～包含舒肥雞胸、烤雞腿、松阪豬、漢堡排、烤豬排、牛肋條、鮭魚、香腸…選擇很多!!
不同食材還選用不同的調味及料理方式，讓健康美味不只是「水煮」那麼清淡無味。
兔兒麻喜歡【玉膳房 御選珍味料理】不只是因為餐點豐盛又好吃，
還很喜歡他們網站上清楚標示了餐點的熱量、營養素份量～蛋白質量、脂肪、碳水…超清楚!!
讓兔兒麻可以輕鬆做好飲食管理，直接把數值輸入飲食 app 就可以做記錄～超方便。
【玉膳房 御選珍味料理】的餐點出餐時都會使用店家專用紙袋裝盛，並且附上衛生又精緻的餐具，
裝成食物的餐盒不僅漂亮有質感，還是環保的可回收材質～享用外帶/外送餐點也能優雅的用餐。
玉膳房 御選珍味料理｜原味料理 精緻盒餐
【玉膳房 御選珍味料理】的盒餐包含肉類主餐、多樣化的蔬菜、米飯主食，熱量在 450-700 kcal，
餐盒會將米飯主食和其他配菜分成兩盒裝成，不僅可配合東方人用餐習慣～拿著飯碗配著菜吃，
也可以避免配菜的水分、湯汁影響米飯的口感～讓不愛吃「便當」所有食材味道混在一起的兔兒麻很喜歡。
【玉膳房 御選珍味料理】的米飯選用台東關山米搭配秘魯藜麥、天然蕎麥～不僅飽足、營養還更豐富。
所有餐點都可以把米飯更換成根莖類～滿足身體需要的優質澱粉，又不讓醣類過高!!
而蔬菜呢～會選擇八種以上不同蔬菜做搭配，每種蔬菜還使用不同的料理方式～真的很厚工!!
其中花椰菜、玉米筍是清燙的，甜椒用烤的味道更香，還有多種萵苣、豆苗…等生菜新鮮生吃就很美味。
【玉膳房 御選珍味料理】的蔬菜種類和份量真的比其他健康餐盒更豐富啊!!
【玉膳房 御選珍味料理】的盒餐還會依照搭配的肉類不同附上不同的醬汁，
因餐盒中的肉類難免因為外送而喪失水份，補上一點醬汁就能讓肉類口味恢復剛出爐的美味口感～真的好用心。
餐盒內還會附上滑嫩夠味的玉子燒～兔兒麻超愛的!!
【玉膳房 御選珍味料理】的〖原味料理〗目前有鮭魚、松阪豬、雞胸三種選擇：
◉ 法式真空低溫烹調炙燒雞胸肉
雞胸可說是增肌減脂的聖品～不僅脂肪含量低，100 g 雞胸提供的蛋白質還是多種肉類的第一名!!
只是雞胸要料理得好吃還真不容易，缺乏脂肪的肉類沒處理好會很乾柴難入口啊!!
【玉膳房 御選珍味料理】的雞胸使用「法式真空低溫烹調」方式料理～其實就是所謂的「舒肥」啦!!
舒肥後的雞胸肉質嫩Q又保有水分，表面還經過炙燒～香氣更濃，更好吃!!
◉ 炙燒生食級挪威大王鮭魚
鮭魚也是兔兒麻增肌減脂時喜愛的食材!! 魚肉蛋白很營養，富含油脂的鮭魚還含有大量 Omega-3～超健康!!
【玉膳房 御選珍味料理】特別選用生食級的挪威大王鮭魚，經過香煎和炙燒雙重料理方式，
不僅讓魚肉能鎖住大量肉汁，還吃得到外酥內嫩的口感、鮭魚的濃厚香氣～兔兒麻超愛!!
◉ 加拿大原木燻烤風味特選松阪豬
【玉膳房 御選珍味料理】的松阪豬選用老饕最愛的黃金六兩肉，經過特調燻烤～肉質脆口還帶著特殊香氣!!
吃松阪豬時一定要搭配店家付的「金桔醬」～帶點金桔酸甜果香味的醬料搭配松阪豬真是一絕!!
玉膳房 御選珍味料理｜主廚精選私房料理
【玉膳房 御選珍味料理】的盒餐除了有三種〖原味料理〗，另外還有五種〖主廚精選私房料理〗：
◉ 老眷村特選黃豆慢煨牛肋條
一般外送健康盒餐比較少提供牛肉料理，有提供也多半是烤牛排、燙肉片、滷牛腱等較為簡單的料理方式，
【玉膳房 御選珍味料理】的牛肉和人家不一樣，竟然選用高檔的牛肋條，而且還是用厚工的「慢煨」方式料理!!
新鮮牛肋條先大火快炒，再放進主廚秘製滷汁中與台灣黃豆一起慢火燉煮~重現老眷村的懷舊滋味!!
愛吃牛肉的兔兒麻很喜歡這一道～牛肋條吃起來鹹香美味又有大口吃肉的口感～真的很過癮!!
◉ 英式優格火烤咖哩去骨雞左腿/右腿 (不可指定)
雖然說雞胸比較低脂比較健康，但兔兒麻偏愛口感更細緻的雞腿排～
【玉膳房 御選珍味料理】的雞腿排不單純只是火烤這麼簡單，加上了印度咖哩以及英式優格～香氣超濃郁!!
主廚堅持雞腿排整塊上菜，避免切開後再外送時肉汁流失而喪失口感～大口咬下真的好過癮啊!!
◉ 紅酒蘑菇慢煨厚切嫩豬排
【玉膳房 御選珍味料理】的盒餐不只有牛肋條，也有「慢煨豬排」呢!!
厚切豬排一樣先經過大火封住肉質，再使用紅酒蘑菇醬汁慢火煨煮～肉質軟嫩又夠味!!
再淋上一點巴沙米克酒醋特調醬汁~香氣更提升，配飯吃真的很可以!!
◉ 紅酒蘑菇慢煨手工豬漢堡排
不只提供原型肉類，【玉膳房 御選珍味料理】也有做漢堡排!!
過去吃漢堡排總擔心絞肉肥肉太多讓熱量爆表!! 還好【玉膳房】有特別挑選低脂的豬絞肉~
每一塊漢堡排都是主廚當天手工現做，反覆拍打成形後使用西班牙紅酒蘑菇醬汁慢火煨煮～肉質細緻又入味。
◉ 老奶奶手作什錦香腸大滿貫
一般健康盒餐絕對不會出現「香腸」這個食材，但【玉膳房 御選珍味料理】依舊把這個台灣人的回憶納入菜單!!
這裡提供的香腸可不是現成買來，而是使用當日溫體豬的豬後腿肉手工製成，二鍋頭高粱酒香十足啊!!
玉膳房 御選珍味料理｜特選沙拉
【玉膳房 御選珍味料理】除了以米飯為主食的盒餐外，也有提供將米飯換成根莖類的沙拉餐盒，
兔兒麻若是沒有高強度的運動，就會選擇這類澱粉量較少的沙拉～避免熱量攝取過多。
◉ 多彩蔬果健康沙拉
【玉膳房 御選珍味料理】的〖多彩蔬果健康沙拉〗沒有肉類主餐，只有滿滿的蔬菜和水煮蛋!!
米飯被換成纖維素更多、營養更豐富的根莖類～如馬鈴薯、紫番薯、南瓜…吃起來一樣夠飽足。
除了蔬菜、根莖類之外，沙拉裡也加了許多時令新鮮水果～吃起來清爽無負擔。
◉ 法式真空低溫烹調炙燒雞胸肉沙拉
〖法式真空低溫烹調炙燒雞胸肉沙拉〗其實就是雞胸盒餐去掉米飯的版本!!
不僅將米飯更換成根莖類蔬菜，還把玉子燒換成更原型的水煮蛋～營養均衡真的很均衡～兔兒麻超愛!!
◉ 香煎生食級挪威大王鮭魚菲力沙拉
除了雞胸肉有沙拉版本，兔兒麻最愛的鮭魚也有推出沙拉喲～
沙拉版本的鮭魚切成小塊，先炙燒再煎過～讓魚肉表面香香酥酥真的超好吃!!
誇張的是～【玉膳房 御選珍味料理】放鮭魚肉完全不手軟!! 130g 鮭魚肉份量十足～吃起來很滿足啊!!
玉膳房 御選珍味料理｜茶香飲料 / 養生湯品 / / 開胃特點
【玉膳房 御選珍味料理】不論是沙拉或是盒餐，都以套餐型式出餐，可以選擇搭配養生湯品或是茶香飲料。
飲料有微甜的〖甜蜜浪漫玫瑰紅茶〗和無糖的〖沁香桂花高山烏龍茶〗兩種選擇，
兩種飲料都有濃郁的花香～喝起來非常順口又解膩!!
◉ 養氣蟲草玉竹鮮雞湯
【玉膳房 御選珍味料理】另外也有〖養生湯品〗可單點，冬天吃外送盒餐也能暖暖胃～
『養氣蟲草玉竹鮮雞湯』有著滿滿養生藥材～紅蘿蔔、蟲草花、玉竹、芡實、枸杞，
搭配玉米、雞肉慢火精燉～湯頭鮮甜順口，吃飽飯再來一碗熱湯真的好滿足啊!!
◉ 美顏淮山銀耳排骨湯
『美顏淮山銀耳排骨湯』選用溫體豬排骨，搭配銀耳、紅棗、枸杞、淮山慢火煨煮～
湯頭看起來清澈但喝起來卻非常濃郁，搭配銀耳的口感真的很誘人～
◉ 繽紛梅漬綜合水果
【玉膳房 御選珍味料理】還有販售『繽紛梅漬綜合水果』～
新鮮現切水果佐以梅汁與果醋黃金比例醃漬，保留水果本身的爽脆和鮮甜，更加入了梅子酸甜香氣～
不只兔兒麻喜歡，就連兔兒毛毛都搶食!! 當成飯後甜點真的很適合啊～
兔兒麻一直是送餐平台的愛用者，在家動動手指就能享用現做餐點真的很方便，
而且現在外送平台的健康盒餐選擇越來越多，讓平日控制飲食的兔兒麻輕鬆就能吃得健康。
最近體驗了朋友介紹的【玉膳房 御選珍味料理】～對於餐點非常滿意!!
蔬菜種類多、份量足夠，肉類料理夠味又好吃～讓健康盒餐不再只是水煮那麼清淡無味!!
雖然【玉膳房 御選珍味料理】在價位上偏高了點，但是他的食材選擇、料理方式成本真的較高，口味也更好!!
想要健康均衡飲食又想吃得美味滿足，【玉膳房 御選珍味料理】是個不錯的選擇唷!!
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