[EAT@台北] 甜而不膩巧克力蛋糕~BLACK AS CHOCOLET

├ 吃透透twobunny2008-12-1410

生日都過了好久，現在才想起來還沒有分享我的超可愛超好吃的生日蛋糕呢!!今年的生日蛋糕是「黃湘怡」的『BLACK AS CHOCOLATE』的巧克力蛋糕。

記得之前黃湘怡的巧克力蛋糕店叫做『AWFULLY CHOCOLATE』，現在怎麼又冒出一個『BLACK AS CHOCOLATE』??原來之前的『AWFULLY CHOCOLATE』是黃湘怡和朋友合開的，而『BLACK AS CHOCOLATE』是黃湘怡現在自己出來開的蛋糕店。記得之前生日吃過『AWFULLY CHOCOLATE』的「香蕉巧克力蛋糕」，那種甜蜜又綿密的滋味和口感讓小咩難以忘懷，因此今年又吵著要吃黃湘怡的巧克力蛋糕!!剛好內湖瑞光路也開了一家『BLACK AS CHOCOLATE』~~小咩生日的前一天，我們就跑去買蛋糕囉!!!

『BLACK AS CHOCOLATE』的蛋糕口味比之前『AWFULLY CHOCOLATE』還要多~~原味(經典巧克力)、香蕉、草莓，竟然還有起司、櫻桃、芒果百香果……!!雖然口味超多，但是小咩還是對香蕉巧克力情有獨鍾!!只可惜~~我們去的那一天香蕉口味賣完了!!!在店員的推薦下，最後我們買了「起司巧克力蛋糕」 (850 NTD)~~

『BLACK AS CHOCOLATE』有純白的包裝外盒，工整的綁上白色的緞帶，緞帶上還有掛個鈴鐺和寫著店名的小牌子，再放在加購的高級PVC袋子裡面(+80 NTD)，哇~~~這樣的蛋糕就像是個包裝精美的禮物，太漂亮了!!!!

ä 精美的包裝~~

「起司巧克力蛋糕」以巧克力海綿蛋糕為主體，巧克力味十足卻不會過甜過膩，蛋糕柔滑綿密又濕潤，真是太好吃啦!!!夾層和頂上都鋪上雪白的天使起司，這個起司可是來在澳大利亞特別的起司，有濃濃起司味吃起來確不會太膩，口感細滑入口即化就像是奶油一般!!起司再鋪上一層巧克力餅乾碎片，帶點酥脆口感的濃郁巧克力味餅乾，又增加了一種不一樣的口感~~綿密的蛋糕、柔滑的起司、香脆的餅乾搭配成絕佳的口感~~~~~太幸福了!!!