松山平價日本料理推薦～【大鵬壽司】是藏身在捷運南京三民站巷弄的隱藏版日本料理店～
澎湃生魚片丼飯 280 元起，還附超多料的味噌湯～食材高檔新鮮、刀工擺盤一流～C/P 值超高。
google 有 3200 多則評論、4.8 顆星超高評價，每到用餐時間就排隊～台北平價日本料理推薦!!
附上【大鵬壽司】2024全新菜單價錢～
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大鵬壽司~南京三民平價日本料理
身為海鮮丼飯愛好者，兔兒麻已經吃過好幾間 松山平價日本料理店：
其中位在捷運南京三民站附近的【大鵬壽司】是兔兒麻的愛店，
不僅海鮮食材都非常新鮮夠水準，師傅切工、擺盤、料理功力也一流～完全就是高級日料店的等級!!
可是啊～餐點價格卻相當親民，海鮮丼飯 280~580 元，CP 值高到爆!!
難怪在 google 上可以有 4.8 顆星評價，超受在地上班族和居民的喜愛。
兔兒麻在平日中午 11:30 準時抵達，竟然已經有人在排隊等著入座了～真的很狂啊!!
大鵬壽司｜交通停車
▍大鵬壽司怎麼去？
自行開車｜google 導航『大鵬壽司』即可抵達
大眾運輸｜捷運南京三民站 2 號出口步行 4 分鐘 (290m)
▍大鵬壽司停車場
無停車場，附近有『中崙高中地下停車場』
大鵬壽司｜店家環境
【大鵬壽司】是藏身在小巷住宅一樓的店家，認明日式風格店家和大燈籠就找到啦!!
【大鵬壽司】店面面寬不算寬，但是走進去裡頭還挺深的～
板前約有 14 個位子，另外還有四張四人桌～約可容納 30 人左右。
只是啊～【大鵬壽司】可是每到用餐時間就客滿，建議早點來才不用久候～
兔兒麻 11:30 準時抵達，已經有客人入座了，師傅也開始忙著切生魚片、捏握壽司～
坐在板前座位就可以邊用餐邊看師傅料理秀～真的很享受!!
大鵬壽司｜菜單價目
【大鵬壽司】有提供生食海鮮丼飯、熟食丼飯、壽司、烤物等餐點，
生食丼飯 280 元起，熟食丼飯 220 元起，點丼飯都附味噌湯～價格超親民!!
後方桌面有提供免費茶水可以自行取用。
大鵬壽司｜推薦必點
才一入座，店家就送上招待的柚香白蘿蔔～
酸酸甜甜又脆口，餐前吃很開胃，搭配餐點吃很解膩～兔兒麻超愛!!
大鵬壽司水果和風沙拉 $200
這次來【大鵬壽司】想吃點蔬果，就點了『水果和風沙拉』
裡頭除了有生菜，還有芭樂、蘋果、柳橙、山藥等多種蔬果～
水果和生菜有不同的爽脆口感，再加上酸甜和風醬汁～吃起來清爽又開胃!!
大鵬壽司大鵬招牌丼 $420
來【大鵬壽司】一定要點海鮮丼飯～google 評論上激推必點!!
菜單上有六種生食丼飯選擇，價位從 280 元到 580 元不等，價格真的相當親民!!
兔兒麻直接點了「招牌」～『大鵬招牌丼』
一端上桌真的嚇到～420 元海鮮配料如此澎湃，還有美美的擺盤裝飾～真的很狂!!
『大鵬招牌丼』會根據每天進貨的魚種來做搭配，每次吃到的生魚片會不一樣喔!!
但是基本就是有 4-5 種生魚片、胭脂蝦、鮑魚、蝦卵等食材～
整個碗滿滿配料看不到醋飯～光是視覺就讓人超滿足～忍不住要馬上開動了啊!!
【大鵬壽司】的生魚片很新鮮，色澤超美、口感軟嫩而且相當鮮甜～
每一塊都切得又大又厚，而且師傅刀功很可以，不同魚、不同部位都有個別的切法～
完全就是日本料理餐廳的等級，但收費真的相對親民非常多～吃起來實在有夠滿足的啦!!
這次吃到的『大鵬招牌丼』有四種生魚片，還有這軟嫩香甜的花枝～
上方還擺上大量蝦卵，不只增添鮮味，還增加口感～超喜歡!!
『大鵬招牌丼』還有一整隻去殼胭脂蝦～超鮮甜～生蝦控兔兒麻愛慘!!
翻到碗的背面～還有一整顆鮑魚喔!!
這鮑魚用醬汁煮過，吃起來鹹香軟Q，而且師傅已經殼肉分離好、切成適當大小～
直接夾起來塞進嘴裡就能享受鮑魚的美味～整個方便啊!!
丼飯除了滿滿海鮮配料，還會放上玉子燒、黑豆、紫蘇葉、蘿蔔絲、薑片…
另外啊～還要稱讚【大鵬壽司】的醋飯～米粒粒粒分明又飽滿，黏度濕度剛剛好～
吃得到米香和淡淡的酸甜味～是好吃的醋飯，沒有觸犯天條~給過!!
大鵬壽司鮭魚親子丼 $380
兔兒麻超愛鮭魚，看到『鮭魚親子丼』忍不住給他點下去～
一樣一上桌就讓人超驚艷～鮭魚、鮭魚卵給得超霸氣～整個碗都是亮橘色～超誘人!!
丼飯一樣會附上玉子燒、、黑豆、紫蘇葉、蘿蔔絲、薑片…等配料，還裝飾得超美!!
因為鮭魚卵比較重口味，一旁還擺上了醃漬小黃瓜解膩～真的絕配。
【大鵬壽司】的鮭魚相當肥美!! 滿滿油脂吃起來鮮甜軟嫩～
搭配上鮭魚卵的鹹香、咬下會啵啵爆開的口感～吃起來有夠療癒的啦!!
大鵬壽司味噌湯 (丼飯附送)
來【大鵬壽司】只要點丼飯都有附上味噌湯!!
這味噌湯湯頭清爽鮮甜，蘿蔔燉得軟爛入味，還加了好多魚塊呢～
免費的湯就讓人吃得好滿足!!
大鵬壽司毛毛蟲壽司(一條) $450
這次來【大鵬壽司】看到好多人點『毛毛蟲壽司』～炙燒香氣超誘人，忍不住也點了一條～
一上桌被這個份量嚇到～這大概是我看過最肥的毛毛蟲了啦～份量超級無敵大!!
一份就可以餵飽一個成年男生了吧～人少的話店四片比較不會吃不完啊!!
這個毛毛蟲壽司裡頭是配料滿滿的壽司卷，外層包上厚厚的鮭魚～
鮭魚還會淋上美乃滋拿去炙燒～超愛美乃滋炙燒後的香甜和炙燒鮭魚的油香!!
明明吃丼飯已經很飽足，還是想要繼續吃這隻肥美毛毛蟲!!
大鵬壽司午魚西京燒 $280
西京燒是日本料理非常經典的菜色，在【大鵬壽司】也吃得到～
肥美的午魚用白味噌醃漬後再去燒烤～外皮略帶焦香，魚肉口感軟嫩又富含油脂～
吃起來有一股淡淡的味噌鹹香，配飯、下酒都非常適合啊～
大鵬壽司鹽烤牛舌 $280
兔兒麻是牛舌控，去日本都一定要去吃烤牛舌～
這次來【大鵬壽司】看到有牛舌也馬上點來吃。
【大鵬壽司】的牛舌不像力久走得是油滋滋又脆口的口感～
吃起來是軟嫩帶著Q勁，而且吃起來不油膩～越吃越刷嘴。
可以沾玫瑰鹽來吃，但兔兒麻更愛沾旁邊的芥末美乃滋～更夠味。
大鵬壽司明太子山藥 $180
兔兒麻很愛日本山藥，特別是烤過後脆中又會牽絲的那種口感～
【大鵬壽司】的『明太子烤山藥』完全是兔兒麻的菜～
山藥的口感和甜味加上明太子美乃滋經過炙燒後的香氣和甜味～真的超刷嘴!!
大鵬壽司手工奶酪 $80
吃完超美味日本料理，【大鵬壽司】還有甜點可以吃～超推薦他們家的『手工奶酪』!!
吃起來是滑順軟Q口感，牛奶香氣搭配上有果肉的草莓果醬～吃起來好滿足。
大鵬壽司｜心得評價
【大鵬壽司】好吃嗎?
【大鵬壽司】真的很讚啊!! 食材新鮮且夠水準，師傅功力也厲害～根本是高級日料亭的等級!!
可是呢～價錢又相當親民，420元的招牌丼就豐盛得不要不要了～CP 值相當高!!
兔兒麻已經把【大鵬壽司】收入愛店清單中，以後真的會常來～
大鵬壽司｜店家資訊
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