九妹牛肉麵館|苗栗苑裡100元牛肉麵還附停車場,湯頭清甜到直接整碗 shot 掉

苗栗好吃牛肉麵是這間~藏身在苑裡市場【九妹牛肉麵館】才是真厲害連在地人都愛的牛肉麵!!

牛肉軟嫩、湯頭清甜、麵條Q彈,好吃到小孩連紅燒牛肉麵的湯都喝光光~鮮甜順口不死鹹真的有夠讚。

牛肉麵 100 元起 C/P 值超高,還附設免費停車場!! 難怪 google 4.8 顆星超高評價,假日來總是客滿!!

苗栗苑裡一日遊帶孩子玩 灣麗親子公園順道來『苑裡市場』【九妹牛肉麵館】吃牛肉麵剛剛好!!

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九妹牛肉麵館~最好吃苑裡牛肉麵

【苑裡九妹牛肉麵館】

地址|苗栗縣苑裡鎮為公路28號

電話|(03) 785-6242

營業時間|11:00-20:00

連結|九妹牛肉麵

來到苗栗苑裡好像就該來吃個牛肉麵!!

很多人愛去豆花吃到飽比牛肉麵本體還要強的『大鼎夏荷牛肉麵館』,

但其實內行人都推薦來『苑裡市場』【九妹牛肉麵館】

獨門紅燒湯頭清甜順口真是一絕,也有越式風味的清燉牛肉麵。

牛肉給得不小氣的牛肉麵一碗只要 120 元起,便宜好吃讓兔兒毛毛一家一試成主顧!!

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九妹牛肉麵館|交通位置

▍九妹牛肉麵館怎麼去?

【九妹牛肉麵館】位在苑裡火車站附近的苑裡市場商圈,正對面就是寶雅位置相當好找

自行開車|google 導航『苑裡九妹牛肉麵館』即可抵達

大眾運輸|『苑裡火車站』步行 3 分鐘 (270m)

▍九妹牛肉麵館停車場

【九妹牛肉麵館】附設免費停車場,停車場就在面對店家右手邊隔一的店面的空地

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九妹牛肉麵館|餐廳環境

【九妹牛肉麵館】藏身在古老住宅一樓的店家,料理區設置在騎樓處,往內走就是用餐區。

餐廳空間相當乾淨寬敞,牆壁上還有很多字畫的展示~用餐氣氛溫馨而舒適。

店內有兩張大圓桌,另有四排長桌,約可容納 40 個客人~

兔兒毛毛家趕在店家 11:00 開門就來用餐,餐廳裡已有不少客人,

等到上菜時已經座無虛席~真的非常厲害!!

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【九妹牛肉麵館】入口處有菜單,自行找位子、畫記菜單交給工作人員即可~

餐具、調味料放在角落的架子上,通通自己來。

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【九妹牛肉麵館】連辣椒醬、辣椒油都是自己做的~真的有夠香!!

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九妹牛肉麵館|菜單價格

【九妹牛肉麵館】主打牛肉麵,有紅燒、清燉兩種湯頭,還有牛筋、半筋半肉、牛腩可選擇。

麵條也有拉麵、白麵、冬粉、油麵可以選擇。

清燉牛肉麵 100 元起、紅燒牛肉麵 120 元起~這價格未免太親民!!

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其中『紅燒牛腩麵』是招牌,而且每日限量 20 碗,早點來才吃得到喔!!

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除了麵點外,入口處旁的冰箱還有好多滷味~自行夾取後交給工作人員就可以囉!!

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九妹牛肉麵館|推薦必吃

在台北吃牛肉麵一碗都要 200 元上下,兔兒麻都是點大碗的讓兔兒毛毛兩姊妹分著吃。

【九妹牛肉麵館】價格真的好親民,一家四口一人一碗吃個過癮也不傷荷包~

兔兒麻點了四碗小碗的麵,又失心瘋夾了一大堆滷味~整個飽到天靈蓋!!

 

❥紅燒牛腩麵

『紅燒牛腩拉麵』【九妹牛肉麵館】的招牌,每日限量 20 碗~賣完就沒有囉!!

哇塞~小碗的『紅燒牛腩拉麵』肉量十足!! 完全不小氣~

除了有牛腩之外,湯頭裡還有紅蘿蔔、白蘿蔔,加點小白菜再撒上蔥花~整個很澎湃!!

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而且選用的是兔兒麻最愛的牛腩!! 也就是口感軟嫩但貴鬆鬆的牛肋條啦~

牛腩本身帶筋帶肉又有些許油花,口感就是軟嫩,

【九妹牛肉麵館】的燉煮技術一流,這牛肉呈現完美塊狀,但一入口輕輕咬就散開~好吃極了!!

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最威的就是這個湯頭!! 從沒想過紅燒牛肉麵的湯頭可以這麼清甜~

沒有辣豆瓣、甜麵醬的重口味和死鹹,吃到的是大量蔬果和獨門滷包的鮮香。

喝起來清爽不膩口又不會太過清淡無味,喝完湯後也不覺得口乾~真的超級無敵厲害!!

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這碗『紅燒牛腩拉麵』兔兒麻選的是店家推薦的拉麵~

這胖嘟嘟的麵條看似平凡,但口感相當Q彈~和紅燒湯頭非常搭啊!!

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吃紅燒牛肉麵一定要加老闆自己炒得酸菜~

【九妹牛肉麵館】就連酸菜口味也都很剛好,微酸微鹹帶點甜~有爽脆口感彈味道不會過重!!

如果還想要更夠味~建議可以加點店家自製的辣油、蒜泥~整碗麵馬上又更高一個檔次!!

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❥紅燒半筋半肉麵

兔兒麻超愛牛筋,想要吃得澎湃當然直接點『紅燒半筋半肉麵』~

小碗的『紅燒半筋半肉麵』竟然只要 150 元!! 價錢超親民的啦~

誇張的是~這樣的價錢老闆給牛筋牛肉一樣不手軟~份量超級多!!

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看看這個牛筋~燉到超級軟嫩好咬~放進嘴裡就可以感受到滿滿的膠質啦!!

兔兒麻真的愛慘~下次來決定要直接點牛筋麵~

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❥清燉牛肉麵

喜歡純粹牛肉湯頭的朋友,推薦可以點【九妹牛肉麵館】的清燉系列~

【九妹牛肉麵館】的清燉湯頭一樣是用了大量蔬果下去燉煮,更增添了湯頭的鮮味和層次。

這碗『清燉牛肉麵』使用的是肉片,還會加上豆芽菜和九層塔~吃起來很有越式牛肉麵的感覺。

兔兒麻也超愛這一味~

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肉片一樣給得不小氣,經過熱湯川燙後的肉片口感Q中帶嫩~相當順口。

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這一碗兔兒麻選擇的是白麵~更能吸附湯汁的味道,讓人忍不住狂吃!!

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❥清燉牛筋麵

『清燉牛筋麵』感覺是使用清燉湯底搭配上紅燒的牛筋~

整體湯頭一樣超鮮超順口,整碗都是牛筋讓兔兒麻吃麼超滿足啦!!

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這碗麵兔兒麻選擇了油麵~但【九妹牛肉麵館】的油麵和一般常見的油麵不一樣!!

色澤沒那麼黃,吃起來也沒有什麼鹼味,口感上沒拉麵那麼Q但有比白麵有口感~

整體搭配起來也是超級無敵好吃的啦!!

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❥滷味拼盤

【九妹牛肉麵館】一進門就是放滿滷味的冰箱,讓愛吃黑白切的兔兒拔整個失心瘋~

又是牛肚、又是肝連,還要來點海帶、豆乾、百夜、甜不辣…拿了滿滿一大盤!!

挑選好滷味後記得交給工作人員,會分切、燙過、加醬料後上桌~

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明明我們只夾了一盤滷味,一上桌變兩盤!!

【九妹牛肉麵館】的滷味一樣不走死鹹路線,吃起來就是淡淡滷香~真的很刷嘴~

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這次點了這麼一大堆滷味,每一樣都好好吃,完全無雷~

小孩狂吃豆乾、百葉、米血,兔兒麻則是好愛牛肚和豬皮喔~QQ的口感超棒!!

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【九妹牛肉麵館】的料理口味都不會過重,帶小孩、長輩都能放心的來用餐~

想要更有味道的話~店家也有很多自製調味料,像是滷味加上這個辣椒醬整個好麻好香~超讚啊!!

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九妹牛肉麵館|心得評價

兔兒毛毛一家都很愛吃牛肉麵,但大部分川味牛肉麵口味過重,小孩都邊吃邊配水~

這次經過朋友推薦來【九妹牛肉麵館】用餐,一吃他們家的牛肉麵整個超驚艷!!

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老實說~本來兔兒麻是幫自己點紅燒、幫小孩點清燉,

萬萬沒想到~兩姊妹都霸佔紅燒牛肉麵,完全不想分我吃,

兩姊妹都自己把整碗麵吃光光,甚至連湯都乾了~真的有夠喜歡。

而且啊~【九妹牛肉麵館】不只紅燒湯頭清甜順口,清燉湯頭也超對兔兒麻的味~

牛肉、牛筋燉得口感恰到好處,而且份量十足!!

重點是~價錢真的很親民~真的非常值得推薦!!

苗栗苑裡一日遊帶孩子玩 灣麗親子公園順道來『苑裡市場』【九妹牛肉麵館】吃牛肉麵剛剛好!!

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【苑裡九妹牛肉麵館】

地址|苗栗縣苑裡鎮為公路28號

電話|(03) 785-6242

營業時間|11:00-20:00

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