丰明殿圓山店｜圓山花博最強涮涮鍋，和牛龍蝦頂級食材，飲料冰品無限供應｜台北火鍋

台北最頂涮涮鍋【丰明殿】～【丰明殿圓山店】就在台北圓山捷運站花博園區最旁，

皇室御用冬蟲夏草滋補湯清甜順口，夢幻沙茶、獨門特調醬料口味超棒，每桌送上天仁茗茶!!

金牌和牛、龍蝦鮑魚、現流新鮮海產通通吃得到，飲料冰品自助吧還給你無限吃~有夠狂!!

google 有 2000 多則評論、4.7 顆星超高評價，下午兩點來都還客滿就知道厲害啦～

2024 菜單升級整個走頂級路線～真的太好吃!!

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丰明殿圓山店～台北圓山最頂涮涮鍋

天冷就想吃鍋!! 想找肉質高檔價錢又合理的台北涮涮鍋就來【丰明殿 第一涮涮鍋殿堂】～

大台北地區就有明德店、民權東店、信義店、淡水店、芝山店、圓山店等六間分店，

用餐空間裝潢得富麗堂皇，涮涮鍋從湯底、醬料、食材都不馬虎～深受饕客歡迎。

兔兒毛毛家為了避開人潮特地預約下午 1:30 來【丰明殿圓山店】用餐，

沒想到好多人跟我們一樣下午 1-2 點才來用餐，一直到下午 3 點都是客滿狀態～真的很厲害。

 

丰明殿圓山店｜交通停車

• 丰明殿圓山店怎麼去？

開車騎車｜google 導航「丰明殿圓山店」即可抵達

大眾運輸｜

• 捷運淡水信義線「圓山站」2 號出口步行4分鐘
• 公車「庫倫街口」步行1分鐘

• 丰明殿圓山店停車場 

【丰明殿圓山店】沒有停車場

但旁邊就是「承德三停車場」，停車相當方便，

若停滿還可以開進巷子裡到「大龍國小地下停車場」，車位更多。

 

丰明殿圓山店｜用餐環境

【丰明殿圓山店】位在商辦大樓一樓，店面相當寬敞還有大片落地窗，

室內空間走得是復古奢華宮廷風～皮質沙發、大理石桌、水晶吊燈～整個超氣派!!

 

【丰明殿圓山店】提供個人涮涮鍋，桌面上每個座位都有一個電磁爐～

桌面夠寬、座位間距也不會過於擁擠～用餐空間非常舒適。

 

丰明殿圓山店｜菜單價錢

• 丰明殿圓山店低消

【丰明殿圓山店】低消為每人一鍋，

第二人可共鍋～大人收費 200 元、小孩 150 元～可折抵單點。

100 公分以下兒童免收共鍋費。

 

• 丰明殿圓山店菜單

【丰明殿】於 2024 年更換全新菜單，湯頭、食材都大升級～

可以吃到美國極黑和牛、龍蝦、鮑魚、北海道生食級干貝…

肉品還有基本盤、霸王盤不同份量可選擇，價格 450 元起～CP 值相當不錯。

 

【丰明殿】桌上還有「VIP 特別招待」～

不用加會員、不用打卡評論，只要點一份套餐都可選一個招待!!

兔兒麻點完餐本來還想加點蝦餃、魚餃，

工作人員麻上跟我說不用多花一盤 80 元的價錢，可以從「VIP 特別招待」免費點～好貼心!!

 

丰明殿圓山店｜自助餐台

【丰明殿圓山店】除了可以點鍋物套餐，還有自助吧可享用～

除了調味料之外，還提供多種飲品、冰淇淋～通通都可以自助吃到飽。

 

• 特調醬料

【丰明殿】光是醬料就跟人家不一樣～

不只提供基本的醬油、蔥花、蒜泥、辣椒～還有主廚特調的秘製醬油!!

 

沙茶醬可是自己炒的～吃起來特別香!! 愛吃沙茶的朋友不能錯過～

 

兔兒麻最愛的就是「鮮榨青檸醬油」～吃起來鹹香帶著酸甜滋味～非常解膩!!

完全不用再加醋調味，加點蔥花、蒜泥、蘿蔔泥就非常好吃～

 

愛吃辣的朋友一定要嚐嚐「琥珀蔥辣醬油」～香香麻麻帶著微微辣～口味很不錯。

 

• 汽水飲料

自助吧的免費飲料非常有誠意～罐裝可樂、雪碧隨你喝!!

 

也有兔兒麻喜愛的無糖茶、小朋友最愛果汁和冰沙。

特別的是～還有馬玉山的穀物熱飲～整個很養生!!

 

• 天仁茗茶

更威的是～【丰明殿】還有提供暖呼呼熱茶!! 使用的還是高檔的天仁茗茶喔～

有香片、烏龍可選擇，重點是～不另外加收茶資～真的很佛心!!

 

• 冰淇淋

自助吧還有杜老爺冰淇淋可以自由取用，口味共有六種!!

這裡竟然能吃到兔兒麻最愛的情人果口味冰淇淋～真的太開心了!!

 

丰明殿圓山店｜手熬湯頭

【丰明殿】在湯頭上相當用心，基本湯底可是香港名廚特調的「冬蟲夏草御皇滋補湯」～

吃鍋還能順便滋補養身～真的太貼心。

這湯頭喝起來清甜順口無負擔，原味湯頭用來涮海鮮真的超級讚。

 

想要更養生～可以點這個「何首烏不老滋補湯」!!

除了有冬蟲夏草滋補湯，還加上枸杞、紅棗、一整包藥材包~成本也太高!!

這湯頭喝起來藥膳香氣濃郁～真的很誘人。

還有很多饕客愛到跟老闆直接購買藥材包回家燉雞湯呢!!

 

喜愛酸甜滋味的朋友推薦這個「番茄滋補湯」～清爽酸甜味超順口!!

燙完牛肉後根本就變成番茄牛肉湯～好鮮好好喝。

 

丰明殿圓山店｜推薦必吃

• 日光花園菜盤

【丰明殿】點套餐都會附上菜盤，菜盤裡滿滿蔬菜、菇類～完全沒有加工火鍋料超健康!!

而且啊～這菜盤可是由花藝大師所設計～精緻漂亮超討喜。

 

• 主食五選一

套餐還可任選一款主食～有白飯、雞蛋、冬粉、王子麵、老師傅手作拉麵五種選擇。

兔兒麻最愛吃「老師傅手作拉麵」～香Q 帶勁超好吃，而且份量很夠、吃得超飽足。

 

• 極黑金牌和牛

愛吃頂級肉品的朋友來到【丰明殿】一定要點「極黑金牌和牛」!!

兔兒毛毛家有兩個小吃貨，直接點「極黑金牌和牛霸王盤」才夠吃!!

 

【丰明殿】的「極黑金牌和牛」採用原塊和牛鮮切，每一片肉片都好大一片!!

看看這細緻的油花分布、紅白對比的色澤～真的太誘人

 

而且啊～【丰明殿】的肉片可不是切超級薄片，是有點厚度的~吃起來超過癮!!

 

這個「極黑金牌和牛」只要下鍋輕涮個 3-5 下，變色的就可以享用～

才能吃到滑潤油脂香氣和牛肉的鮮甜～真的好吃到不行。

只吃超嫩和牛的兔兒毛毛瘋狂搶食，這麼大一盤牛肉瞬間被掃空。

 

• 海陸極美盛和套餐

想吃肉又想吃海鮮，推薦直接點店內超受歡迎的「海陸極美盛和套餐」

共有 1-5 號不同等級的鮮切肉品可選擇，搭配上海鮮盛和～整個超澎湃。

兔兒麻這次點的是「3號海陸盛和套餐」，選擇霜降和牛~這樣一整組真的超級無敵豐盛啊!!

 

霜降和牛油花一樣很美，吃起來帶點咬勁更有肉感，但一樣相當嫩口好咬。

 

「海陸盛和套餐」搭配的海鮮也相當澎湃～

有鮑魚、北海道干貝、鮮蚵、小捲、蛤蜊、大白蝦～通通都肥美新鮮!!

 

• 至尊海鮮大賞鍋

愛吃海鮮的朋友推薦點這個「至尊海鮮大賞鍋」～海鮮超霸氣!!

除了鮑魚、北海道干貝、鮮蚵、小捲、蛤蜊、大白蝦，還有大王蝦、鮮鱸魚。

 

北海道干貝尺寸超大，而且是生食級的，燙到半生熟吃起來最鮮美～

鮑魚也是超鮮，還是先脫殼處理，煮熟後就可以輕鬆享用～

蚵仔份量超多，而且有夠肥美，吃起來超級鮮。

 

兔兒麻好愛這個鱸魚～口感超軟嫩!!

 

• 龍蝦鮑魚干貝大餐

喜愛龍蝦的朋友推薦點這個「龍蝦鮑魚干貝大餐」～

1280就有整隻活龍蝦，還搭配干貝、鮑魚、蛤蜊～滿滿海味!!

 

龍蝦都先去頭、剖半～方便直接丟進鍋裡煮。

龍蝦尾還排成愛心形狀～超可愛!!

 

【丰明殿】的龍蝦有夠鮮!! 燙熟起來輕輕一剝整塊龍蝦尾就分離～

口感軟嫩帶著Q勁真的好吃到不行～

 

推薦大家用原味湯底煮龍蝦，然後把附餐白飯留著最後煮龍蝦粥～真的鮮美到不行!!

搭配上鮑魚、干貝～就變成超級海景龍蝦粥～超補的啊!!

 

• VIP 特別招待

只要點一份套餐就可以點一份「VIP 特別招待」

兔兒毛毛家點了四個套餐，選擇了蛋餃、蝦餃、魚餃、牛肉丸～

【丰明殿】就連火鍋料也不馬虎，都是厲害的手工餃類～真的比工廠做的好吃太多了!!

超推薦一定要點牛肉丸～口感超Q、牛味十足～好好吃啊!!

 

丰明殿圓山殿｜心得評價

今年冬天兔兒麻已經吃了好多家火鍋，台北火鍋最強就是【丰明殿】～

湯頭好、食材都相當高檔，但是相較之下價錢相當合理～真的很夠水準。

超愛極黑金牌和牛和海鮮，想要兩種都吃到直接點「5號海陸盛合套餐」就可以啦!!

【丰明殿】在大台北共有五間分店相當方便，

只是記得一定要先 inline 訂位，他們家真的很常在客滿～

 

 

丰明殿圓山店｜店家資訊

 

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