台東池上不只出好米，還有好吃的豆製品!! 除了大池豆皮、福原豆腐，這間【博文臭豆腐】也必吃～
店家就位在池上伯朗大道旁馬路邊，騎車騎到附近大家都會聞「臭」下車!!
40年老字號臭豆腐外皮酥脆、內層軟嫩，好香好好吃!! 池上隱藏版美食一定要來吃吃看!!
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文章目錄
博文臭豆腐~台東池上銅板美食
【博文臭豆腐】是台東池上伯朗大道外圍的隱藏版臭豆腐店家，
「博文」是第一代老闆的小名，過去和太太兩人經營臭豆腐攤子養活家庭，
至今已營業超過 40 年，且由兒子接手並且開設的店面，傳承臭豆腐的好滋味。
愛吃臭豆腐的兔兒麻這次參加預約台東假期的觀光巴士一日遊活動，
其中有 1.5 小時腳踏車遊的時間伯朗大道，我們快速拍完打卡點就衝去吃臭豆腐～超滿足!!
• 交通 ➜ 台東機票｜環島之星｜機+酒自由行
• 住宿 ➜ 即時房價｜優惠訂房
• 交通 ➜ 台東租車｜台東包車｜台東租機車
• 離島 ➜ 綠島船票｜蘭嶼船票
• 體驗 ➜ 藍皮解憂號觀光列車
• 票券 ➜知本國家森林遊樂區門票
• 票券 ➜台東原生應用植物園門票/餐券
• 票券 ➜紅葉谷綠能溫泉園區門票
博文臭豆腐｜交通停車
博文臭豆腐怎麼去？
【博文臭豆腐】位在台東池上池富道路馬路旁，距離伯朗大道入口、必拍畫框不遠處，
前方馬路是汽車可通行的道路，開車來吃臭豆腐也 OK~
若是在伯朗大道騎腳踏車，準備還車前在繞過來吃相當順路。
博文臭豆腐停車場
店家沒有停車場，且周邊都是不能臨停的紅線，
建議可以將車子停放在「伯朗大道保安宮收費70停車場」
博文臭豆腐｜店家環境
【博文臭豆腐】外觀看似鐵皮屋，但有室內空間可以內用。
來到店家建議先在門口直接畫單點餐，臭豆腐都是現點現炸～
【博文臭豆腐】內用空間很寬敞乾淨又有冷氣～用餐相當舒適!!
博文臭豆腐｜菜單價錢
【博文臭豆腐】只賣一樣東西～就是臭豆腐!!
不論葷的、素的都是 60 元一份，一份有四塊。
博文臭豆腐｜推薦必吃
【博文臭豆腐】的臭豆腐一份 60 元，是四塊豆腐再去切對半，上桌時看起來份量不算少。
除了有臭豆腐，還有醃蘿蔔絲和台式泡菜～
【博文臭豆腐】外皮走的是極酥脆派，現場吃咬下還有喀拉喀拉聲～有夠酥香～
但裡頭的豆腐卻是跟嫩豆腐一樣軟嫩細緻～外酥內軟嫩口感很不錯。
建議多沾點醬汁或是加點辣，更夠味更好吃。
臭豆腐搭配的蘿蔔絲和泡菜給得不小氣，口感都相當爽脆，
但是口味上兔兒麻覺得酸度略顯不足，在酸一點會更夠味。
博文臭豆腐｜心得評價
【博文臭豆腐】好吃嗎？喜歡臭豆腐的兔兒麻覺得還不錯呢～
外皮有夠酥、內層豆腐又軟又細～口感真的不錯。
但就是醬汁味道略顯單薄，可能是少了點蒜味吧!! 建議加點辣更有味道～
如果你也愛臭豆腐，有來池上伯朗大道可以順道過來吃個點心休息一下喔!!
博文臭豆腐｜店家資訊
地址｜台東縣池上鄉新開園58號
電話｜0982 800 073
營業時間｜週一 10:00-17:00，周二五六日 10:00-18:00，週三週四公休
連結｜博文臭豆腐FB
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