仙台牛舌遠近馳名，來仙台不吃牛舌怎麼行!!?? 仙台車站裡就有【牛たん通り】讓大家輕鬆吃牛舌～
仙台牛舌一條街【仙台車站牛舌通】就位在 JR 仙台駅 3 樓，短短一條街就匯集六間牛舌餐廳，
四大牛舌名店利久牛舌、喜助牛舌、善治郎牛舌、伊達牛舌本舖～一抵達仙台就可以大啖牛舌啦!!
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仙台車站牛舌通｜交通方式
【仙台車站牛舌通】就位在 JR 仙台駅 3 樓，搭乘手扶梯上三樓，往左邊走就會到。
這裡分別有賣毛豆甜點的「ずんだ小徑」、賣牛舌的「牛舌通り」和賣壽司的「すし通り」，
不用懷疑，往裡面走就對了喔～
經過毛豆甜點店【ずんだ茶寮】就會看到【牛たん通り】看板，轉彎就是一整條牛舌餐廳街～
仙台車站牛舌通｜店家地圖
【牛たん通り】共有六間牛舌餐廳，從入口處走進去就會看到四大牛舌名店：
① 伊達の牛たん本舗
② 牛たん炭焼 利久
③ 味の牛たん 喜助
④ たんや善治郎
⑤ 牛たん 焼助
⑥ 牛たんと仙台牛 伊勢屋
【牛たん通り】的名店真的是每到用餐時間就排隊，
想來這邊吃牛舌建議避開用餐時間，或是直接選擇人少的店家，
若是非要嚐到名店的話，其實四大名店在車站周邊都有其他分店，
走個 3-5 分鐘出去換得不用大排長龍，還有更舒適的用餐空間～很值得的!!
仙台牛舌通必吃 ① たんや善治郎
【牛たん通り】最多人排隊的就是【たんや善治郎】，已經轉彎再轉彎排了三排～真的誇張!!
其實【烤牛舌善治郎】在仙台車站周邊就有七間分店，到車站外分店用餐就不用排這麼久囉!!
兔兒麻是去吃【善治郎南町通り店】餐廳，從仙台車站「西出口1」步行 1 分即可抵達。
人潮沒有牛舌通分店多，而且有划算的午間套餐，晚上提供善治郎燒肉，旁邊還附設善治郎土產店～
這次不用排隊就吃到善治郎牛舌，真的好滿足!!
兔兒麻這次平日中午來用餐，就點了最划算的午間套餐～
「Aランチ牛たん定食」就有2枚4切牛舌、牛舌丸子、牛舌香腸～還挺豐盛的!!
定食有附一碗麥飯和一碗牛尾湯，麥飯可以免費續加一次。
「Aランチ牛たん定食」的牛舌是一般的牛舌，不是厚切但已經頗有厚度。
兩面切花手工直火碳烤，吃起來炭香十足，而且肉質軟嫩帶著Q脆～
不會難咬硬邦邦～就是好牛舌啊!!
搭配的麥飯、牛尾湯也夠水準～真的很值得推薦。
特別是平日中午的商業午餐價格真的很實惠!!
仙台牛舌通必吃 ② 味の牛たん喜助
【喜助牛舌｜味の牛たん喜助】和知名的利久牛舌同為仙台老字號的碳烤牛舌名店，
1975年創業的碳烤牛舌料理，以古早製法「手工灑鹽醃漬製法」製成，深受饕客的喜愛～
【味の牛たん喜助】不只在宮城縣吃得到，在東京、橫濱、大阪、名古屋也有分店。
【喜助牛舌】定食包括：牛舌、麥飯、牛骨湯、醃漬白菜、特製辣椒醬
這一份是三枚 (6 切) 一般厚度牛舌～看起來份量十足!!
醬汁口味的牛舌口味鹹中帶甜，像是日式燒烤醬的味道，非常下飯，兔兒麻很喜歡!!
口感則是 Q 彈又稍有韌性，但是還是蠻嫩的，不會咬不爛～
附餐的麥飯、牛尾湯也很夠水準～真的好吃!!
喜歡吃牛舌Q彈脆口的朋友建議點「厚切牛舌」～吃起來更過癮!!
炭火燒烤過的牛舌香氣十足，基本的鹽味就很夠味，口感脆彈太美味!!
▶︎「仙台名物 喜助牛舌」味の牛たん喜助～港未來地標塔 Landmark Tower 排隊美食
–
餐廳資訊
• 營業時間｜10:00～21:30 (L.O20:30)
• 連結｜喜助牛舌官網
仙台牛舌通必吃 ③ 牛たん炭焼 利久
從以「仙台牛舌」聞名的日本東北宮城縣發跡，現在在全日本各大百貨都看得到分店。
【利久】就是有讓人看到就想吃的本事!!
【利久牛舌】的定食包含牛舌、醬菜、賣飯、牛尾湯、甜點～這樣一套真的頗豐盛!!
「厚切牛舌」的厚度真的狂～烤得外層全熟，中心還帶著粉紅色澤。
炭烤牛舌表層帶著微微焦香，咬起來Q勁十足又帶著脆感～
有點考驗咀嚼肌，但是真的好香好好吃!! 厚切吃起來就是過癮～
薄切牛舌口感比厚切軟嫩些，但依舊有牛舌的Q和脆～
推薦選基本的鹽味就相當好吃，味噌口味有點過重～沒那麼喜歡。
【利久牛舌】的米飯也不簡單，粒粒飽滿Q彈，米和麥又有不同的Q度～真的相當好吃。
牛尾湯也相當厲害，喝起來清爽順口又帶著大骨的鮮甜～真的超好喝。
真的是百吃不膩的牛舌啊～
仙台牛舌通必吃 ④ 伊達の牛たん本舗
「仙台車站牛舌通」除了超人氣牛舌餐廳利久、喜助、善治郎，【伊達の牛たん本舗】也蠻多人喜歡，
【伊達牛舌本舖】創立於 1991 年，是以知名的仙台藩初代藩主伊達政宗公來命名，
目前在宮城縣共有 7 家分店，在東京也有 1 間分店～通通可以品嘗到美味的牛舌。
而【伊達牛舌本舖】最招牌的就是有註冊商標的「舌芯」，嚴選牛舌根部中心最軟嫩的部位，
這部位極為稀少，僅佔牛舌的 12%～真的非常珍貴!! 其他店家都沒有這樣特別切分～
來【伊達の牛たん本舗】不用懷疑，直上「極上芯牛舌定食」就對了!!
定食包含一份極上芯牛舌、牛尾湯、麥飯、沙拉、山藥泥、小菜，
特選的牛舌根中心最嫩部位看起來也不像傳統的烤牛舌～沒有切花、厚度也沒那的厚。
但是烤出鐵網烙痕、整個牛舌油亮油亮～看起來就覺得好吃!!
吃起來呢～也真的是超級軟嫩，帶點微微Q感但沒什麼脆感，炭香也相當濃郁～非常好吃!!
但【伊達牛舌本舖】的「極厚芯牛舌定食」完全不行，六切有三切硬到咬不下去…
雖然 CP 值不高，但直上「極上芯牛舌定食」是最明智的選擇。
▶︎「仙台名物 喜助牛舌」味の牛たん喜助～港未來地標塔 Landmark Tower 排隊美食
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餐廳資訊
• 營業時間｜10:00～21:30 (L.O20:30)
• 連結｜喜助牛舌官網
仙台牛舌通必吃 ⑤ 牛たん 焼助
【牛たん 焼助】雖然沒有前四間店有名氣，但也是仙台 30 年老店，
因為有超實惠的午餐套餐，所以也很受在地人歡迎。
這家牛舌店主打使用牛舌最軟嫩部位來燒烤，且使用仙台味噌來調味～相當特別。
如果不想在前幾家名店苦苦排隊，推薦可以試試【牛たん 焼助】～
仙台牛舌通必吃 ⑥ 牛たんと仙台牛 伊勢屋
【牛たんと仙台牛 伊勢屋】是販售 A5 仙台牛的店家，不只有賣牛排，也有牛舌套餐，
屬於比較高檔的餐廳，想吃美味仙台牛的朋友可以來這裡～
仙台車站壽司通
【仙台車站牛舌通】除了六間牛舌店，旁邊還有【壽司通】有四家壽司店可選擇～
不想吃牛舌也可以吃壽司、生魚片喔～
仙台車站牛舌通｜景點資訊
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