不用去台南!! 台北市大同區就有超強蝦仁飯!! 【北門蝦仁飯煲湯】每天還沒開門就排隊排翻～
大量蝦頭費時八小時熬煮的蝦膏醬汁鮮濃無比，混入白米蒸煮每一口都是濃郁鮮香太銷魂!!
再拌上半熟炸鴨蛋的蛋汁口味口感又提升一個檔次，還要搭個滿滿蛤蜊的鮮魚煲湯～大滿足!!
來看看北門蝦仁飯煲湯到底多好吃？菜單有什麼？價錢如何？
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文章目錄
北門蝦仁飯煲湯～台北圓環排隊美食
【北門蝦仁飯煲湯】位在台北市大同區台北圓環周邊，是在地超人氣排隊名店!!
更是大台北少見的蝦仁飯專賣店，讓不少喜愛南部口味的朋友爭相造訪。
兔兒麻也是慕名而來，11:20 店家還沒營業就來報到，沒想到用餐區已經有人入座等待，
11:30 下來點餐結帳，門口竟然已經大排長龍～真的有夠誇張!!
北門蝦仁飯煲湯｜交通停車
北門蝦仁飯煲湯怎麼去？
【北門蝦仁飯煲湯】正好在捷運「中山站」和「北門站」之間，走過來搭約 8-10 分鐘。
搭乘公車至「圓環(重慶)」、「圓環(天水)」、「圓環(鈕扣)」下車走過來只要 1-3 分鐘。
開車騎車的朋友直接 google 導航「北門蝦仁飯煲湯」即可抵達。
北門蝦仁飯煲湯停車場
店家沒有停車場，開車來的朋友可以停放在「蓬萊國小停車場」或「朝陽公園地下停車場」
北門蝦仁飯煲湯｜店家環境
【北門蝦仁飯煲湯】店面位在住宅大樓一二樓～
一樓是料理及點餐區，二樓是冷氣開放的內用座位區。
半開放式的料理區可以看到工作人員忙進忙出，一個小吃店就有這麼多工作人員就知道厲害，
才 11:30 包外帶便當的人手都沒有停下來，熱門程度可見一斑!!
以小吃店來說，【北門蝦仁飯煲湯】二樓座位區算是非常寬敞舒適又乾淨，
重點是～冷氣夠涼，夏天中午來可以舒適的用餐。
二樓用餐區角落設有自助區～碗筷要自己來!!
一旁還有附上辣椒醬、哇沙比、醬油、胡椒，有需要的可以自取～
北門蝦仁飯煲湯｜菜單價錢
【北門蝦仁飯煲湯】菜單有分兩種顏色～白色是外帶菜單、黃色室內用菜單。
差別在於～外帶有「蝦仁便當」、「排骨便當」選項～有飯、有主食、有配菜吃起來才滿足。
【北門蝦仁飯煲湯】內用菜單如下，
這年頭台北市竟然還有一碗 65 元的蝦仁飯真的揪甘心!!
想要更滿足還可以點「加蝦」版本的蝦仁飯～直接雙倍份量蝦仁保證過癮。
點蝦仁飯一定要再加 20 元點個「酥炸土雞蛋」～半熟蛋尬蝦仁飯更對味～
另外～【北門蝦仁飯煲湯】的煲湯、炸排骨也超厲害!!
小菜、滷味等配菜也有不少選擇～可以吃得相當過癮。
北門蝦仁飯煲湯｜推薦必點
蝦仁飯 (加蝦 加半熟蛋)
來到【北門蝦仁飯煲湯】當然必點「蝦仁飯」!! 而且建議直上「加蝦」版本～
店家可是每日自家熬煮 8 小時濃郁蝦醬，拌入泰國米中蒸煮出鮮香蝦味米飯，
再配上彈牙鮮甜的蝦仁～滿滿蝦味讓人光用看的就口水直流啊～
加蝦版本的蝦仁飯真的太浮誇，滿滿蝦仁都看不到下面的飯了啊!!
再配個半熟酥炸土雞蛋～整個澎湃報表!!
雖然「蝦仁飯」單吃就好吃，但是再拌上半熟鴨蛋的蛋黃配起來就更銷魂～
整體口感更加滑順，蛋黃香融合的蝦膏風味～味蕾真的大滿足。
【北門蝦仁飯煲湯】的米飯可適用蝦醬高湯蒸煮～每一粒米飯都包裹著蝦膏的鮮美，
即是用高湯蒸煮米飯也不會粘糊，吃起來粒粒分明口感超棒～
麻辣蝦仁飯 (加蝦 加半熟蛋)
敢吃一點辣的朋友，兔兒麻更推薦點「麻辣蝦仁飯」～
他是在蝦仁飯上加上自己炒辣渣～吃起來又香又麻但不會過辣～香氣大提升!!
整個夠味又開胃，讓人忍不住一口接一口扒來吃～
虱目魚蛤蠣湯
【北門蝦仁飯煲湯】不只蝦仁飯必點，煲湯也超厲害!!
愛吃蛤蠣湯的兔兒麻點了「虱目魚蛤蠣湯」～滿滿蛤蠣配上虱目魚～整個澎湃!!
這裡的煲湯都是用滿滿新鮮配料一盅一盅蒸煮～原汁原味食材鮮甜就是讚!!
整碗湯蛤蠣多到滿出來，虱目魚片直接半隻去骨放進來～整個湯鮮到不行!!
重點是～這虱目魚口感細緻軟嫩，魚肚還有滿滿油脂～真的太好吃!!
喝到湯快見底，發現下片還鋪著高麗菜呢～
加了蔬菜一起下去煲煮，難怪湯頭喝起來如此輕甜順口～真的太喜歡。
古早味炸排骨
兔兒麻超愛台式古早味炸排骨!! 【北門蝦仁飯煲湯】的排骨完全就是我的菜～
外皮酥酥香香，帶著鹹鹹甜甜醃料味道，內層肉質軟嫩好咬～一塊排骨可以直接配一碗飯啦!!
排骨旁邊還放了醃小黃瓜，酸甜脆口解膩又開胃～配炸物吃可以調和口中油膩感～真的太厲害。
蔥油嫩雞
這「蔥油嫩雞」兔兒麻也超喜歡～整塊雞腿去骨、切片～
夾起來就能送入口，不用齧骨頭就能大口吃雞腿肉真的好過癮!!
這雞腿肉皮Q肉嫩超多汁，最威的是那滿滿的蔥油～鹹香夠味太誘人!!
滷大腸
【北門蝦仁飯煲湯】的滷味選擇好多，兔兒麻點了最愛的「滷大腸」
這滷大腸口感軟Q軟Q相當好咬，而且鹹香入味超刷嘴～一吃就停不下來。
雞湯滷筍絲
最後還有最愛的「滷筍絲」用雞湯下去滷～吃起來更是鮮甜!!
北門蝦仁飯煲湯｜心得評價
之前去台南吃過蝦仁飯就讓人心心念念!! 沒想到台北市就能吃到啦～
【北門蝦仁飯煲湯】的蝦仁飯真的很厚工～竟然每天花 8 小時熬煮蝦醬精華!!
不只是Q彈脆口蝦仁，連飯都有滿滿蝦膏鮮香~真的太好吃啦!!
而且不只是蝦仁飯本身，煲湯、配菜也都超用心、超好吃～是吃過就上癮的美食啊!!
難怪大熱天中午好多人揮汗排隊也是要吃啦～
北門蝦仁飯煲湯｜店家資訊
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