台北吃到飽霸主非莫屬【旭集和食集錦】!! 超精緻日式高級料亭自助百匯 Buffet很欠吃～
九大日式料理餐檯～有螃蟹、海鮮、生魚片、各式握壽司、炸物，炭火燒烤、鐵板燒也都很威～
現煎的超大生食級干貝隨你吃，還有現煮的帝王蟹粥、紅白酒及啤酒無限暢飲～超滿足啊!!
文章目錄
旭集和食集錦～台北精緻日式料理吃到飽
【旭集和食集錦】是台灣吃到飽大品牌『饗賓集團』旗下的自助百匯餐廳，和【饗食天堂】、【饗饗】系出同門
提供精緻日式料理吃到飽，主打「來到旭集，就像走進了一家家高級料亭」。
【旭集和食集錦】目前有兩間分店，分別是台北的『信義店』和高雄的『義享店』。
兔兒毛毛家造訪的是位在台北市信義區的【旭集和食集錦 信義店】。
旭集信義店｜交通停車
▍旭集和食集錦信義店怎麼去？
〖捷運 〗 板南線「捷運市政府站」3 號出口，步行 8 分鐘 (600 m)
淡水象山線「捷運象山站」1 號出口，步行 7 分鐘 (550 m)
〖公車〗興雅國中站、松壽路口站
▍旭集和食集錦信義店停車資訊
信義A13大遠百地下停車場 (由松高路20巷進入)，100元/時
▍旭集和食集錦 信義店附近景點及住宿
【台北 101 觀景台】、【Leo’s Playland 樂幼屋】、【台灣中油石油探索館】、【台北君悅酒店】
旭集信義店｜收費價格
旭集信義店｜用餐空間
【旭集和食集錦 信義店】位在『信義 A13 大遠百 9 樓』，
雖然一上樓就會看到 LOGO，但餐廳入口相當隱密，真的很有高級日式料理店的 feel~
要進去用餐還要經過一段走廊，不會隨隨便便讓路人看到裡面在吃什麼～
【旭集和食集錦 信義店】餐廳內裝潢有著濃濃的日式氣息～木格柵、白牆～非常優雅。
【旭集和食集錦 信義店】把用餐區和取餐區隔開，用餐時比較不會被排隊取餐的人打擾，
只是…餐廳動線出現很多長廊，拿個菜要穿越好多走廊才能回座位～真的很累人啊!!
旭集｜生盛
一走進【旭集和食集錦 信義店】就是匯集來自各地的夢幻級海鮮的〖生盛〗餐檯，
這裡的海鮮有由日本空運來台的，也有台灣崁仔頂每日現流、澎湖漁港新鮮直送～新鮮度都很不錯!!
兔兒麻是在平日晚餐時段用餐，螃蟹只有旭蟹和花蟹兩種～感覺有點小空虛!!
九月底在平日中午去【饗饗 INPARADISE】還吃到三種螃蟹呢!! 【旭集】晚餐時段竟然只有兩種蟹…
而且這裡也沒有看到其他人說的麵包蟹～非常可惜啊!!
【旭集和食集錦 信義店】平日晚餐提供四種生魚片～鮮切鮭魚、東港鮪魚、印度洋旗魚、炙燒長鰭鮪魚。
總覺得若是以日本料理為主題，生魚片應該要很豐富才對啊～這四種魚真的很常見啊!!
【旭集和食集錦 信義店】的冷盤菜色也普普…
旭集｜巧鮨
【旭集和食集錦 信義店】的第二個餐檯是提供各式壽司、握壽司的〖巧鮨〗餐檯～
這個木頭格柵背板、木質桌面～就很有高級日式料亭的感覺啊～真的超美。
【旭集和食集錦 信義店】的握壽司就真的厲害啦!! 魚鮮、醋飯的 Q 度和酸甜味剛剛好，
餐檯上雖然都有做好的握壽司，但都是師傅看到有人拿取後立刻線做補上～口感都相當不錯。
一旁櫃檯還有多種現場製作的炙燒握壽司～炙燒鮭魚、比目魚鰭邊…都很美味啊!!
一碟一碟日式小菜好精緻～蝦子、九孔鮑、帆立貝…用料都蠻不錯的。
旭集｜醞炙
【旭集和食集錦 信義店】的〖醞炙〗是兔兒麻很愛的一區～多種炭火直烤料理都好美味!!
超推烤香魚~皮酥肉細嫩帶著豐富的油脂!! 兔兒麻吃了好幾隻～
碳烤牛舌也好美味～這也是要多吃幾盤的招牌菜色!! 在其他自助百匯從來沒見過呢!!
另外還有好多居酒屋常見的串燒，非常適合配啤酒享用啊～
旭集｜和揚
【旭集和食集錦 信義店】的〖和揚〗不只是普通的天婦羅、炸蝦，
這裡可是有關東的海老揚、關西的特色炸蔬食和超人氣和牛可樂餅啊～千萬不要錯過了!!
【旭集和食集錦 信義店】的炸蝦外皮不是裹普通的麵包粉，而是一絲一絲的東西～吃起來更酥脆，真的好吃!!
另外，炸廣島牡蠣也超讚～【旭集】的炸物蠻厲害的～
【旭集和食集錦 信義店】的〖和揚〗區兔兒麻個人還超愛現點現做的「軟殼蟹手捲」～
好過的海苔包了生菜絲、美乃滋，放上酥香的軟殼蟹～吃起來不膩口，好香好好吃喔!!
旭集｜旨燒
【旭集和食集錦 信義店】的〖旨燒〗是鐵板燒區，和【饗饗 INPARADISE】的鐵板燒相比絲毫不遜色~也是威!!
不只有鐵板大蝦，還有鐵板干貝、海魚、牛排…通通都很厲害!!
這裡的干貝可都是超大顆生食級干貝，煎得表面熟就起鍋～吃得到干貝本身的鮮嫩多汁～真的超美味!!
兔兒麻和毛毛狂嗑干貝～整個過癮!! 另外鐵板花枝、炒青菜也都很不錯～
上次在【饗饗 INPARADISE】吃爐烤豬肋排有踩雷 feel~
來到【旭集】就只專攻現煎的鐵板牛排，沒有吃爐烤的啦～
旭集｜汁煮、旬炊
【旭集和食集錦 信義店】餐廳走廊的盡頭還有〖汁煮〗和〖旬炊〗區～
鮮美的「蛤蜊煮物」、孩子最愛的「海鮮烏龍麵」…湯頭真的棒!!
另外還要大推「帝王蟹粥」～湯頭真的鮮美，每一碗裡還有一塊帝王蟹腳肉～好過癮!!
這一區還有受大眾歡迎的鮑魚土瓶蒸、茶碗蒸、釜飯…也都不錯吃
旭集｜澄甘
【旭集和食集錦 信義店】的〖澄甘〗是可愛的甜點區，甜點櫃裡有好多種精緻可愛的洋果子～
蕨餅、大福、羊羹…都是日本風味的甜點。
另外還有手作宇治金時聖代，還有超可愛的「旭集限定」的人形燒～
而且啊～有提供多種不同濃度的抹茶冰淇淋～愛抹茶的朋友千萬別錯過!!
旭集｜麗酌
【旭集和食集錦 信義店】的〖麗酌〗是飲料區，位在最靠近入口的地方，每次想拿飲料都要走好久…累啊!!
這裡有各式和風茶飲、沙瓦特調、當季鮮打果汁，還有全世界唯一KIRIN一番搾冰柱生啤酒～通通免費供應!!
想要喝點大吟釀、獺祭二割三分…等高級酒，也都可以加價購買唷～
旭集｜心得評價
【旭集】和【饗饗】都是超人氣的自助百匯吃到飽餐廳，兔兒麻很幸運的在最近都吃到了～
兩間都走精緻路線，裝潢、餐檯、服務、食材都有一定的水準，也都屬於高價位的自助百匯餐廳。
【旭集】和【饗饗】的差別在於～ 【旭集】專攻日式料理，沒有什麼義大利麵、烤鴨…之類，感覺沒那麼豐富。
但這裡的日式菜色真的蠻精緻的，握壽司、串燒、鐵板燒…都很夠水準，兔兒麻也很喜歡～
至於兩間 buffet 要怎麼選擇？
喜歡精緻日料、愛吃干貝的朋友推薦來【旭集】，但喜歡餐點豐富多元、吃得澎湃的話，去【饗饗】比較適合喔～
旭集｜店家資訊
【旭集和食集錦 信義店】
地址｜台北市信義區松仁路58號-信義A13大遠百9樓
電話｜(02) 8780-3366
營業時間｜午餐 11:30-14:00 / 午茶 14:30-16:00 / 晚餐 17:30-21:30
交通｜捷運板南線「捷運市政府站」3 號出口/淡水象山線「捷運象山站」1 號出口
停車｜信義A13大遠百地下停車場 (由松高路20巷進入)，100元/時
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