台北美食》漁匠甘霖～藏身在永樂市場內的澎湃海鮮丼飯，大稻埕、迪化街必吃美食

迪化街、大稻埕必吃美食》【漁匠甘霖】是藏身在永樂市場內的生魚丼飯專門店，

嚴選每日新鮮食材製成丼飯，有鋪滿鮭魚卵和海膽的『爆表丼』，還有滿滿當日限定好料的『隱藏版丼飯』

食材、擺盤都是日本料理店等級，但是價格很親民!! 台北市大同區、捷運北門站美食推薦

 

 

永樂市場｜交通資訊

人家都說在地平價美食都藏在市場裡!! 兔兒麻和兔兒拔最近一有休假就往市場吃美食去～

最近來到了台北市大同區，大稻埕、迪化街一帶的『永樂公有市場』，看到油飯、潤餅、生魚片都好想吃啊…

『永樂市場』成立於民國前四年，過去曾是日本印花布料的進口批發中心，現在已變身為全台灣最大布市!!

市場於民國 71 年拆除原建築就地重建，成為現今紅磚復古風格的四層樓商場，

一樓為生鮮超市與少數的縫紉工具廠商，二、三樓則是布料批發店家，四樓則是美食廣場小吃街，

一樓市場內的【丸隆生魚行】、【漁匠甘霖】生魚片丼飯、【林良號潤餅】、【林合發油飯店】都超有名!!

▍永樂市場怎麼去？

『永樂市場』周邊巷弄狹小、行人較多，不建議開車前往。

捷運｜捷運北門站 3 號出口步行 7 分鐘 (550 m)

公車｜『南京西路站』

延平北路：9、206、255、274、518、539、641、669、704、1205、1207

南京西路：250、255、302、304、304重慶、639、641、704、1205、1207、1209、1504、1507、紅25

迪化街口：紅25

▍永樂市場停車資訊

永樂市場地下停車場、大稻埕公園停車場

 

漁匠甘霖～永樂市場隱藏版生魚片丼飯專賣店

上次造訪『永樂市場』其實是為了吃【漁匠甘霖】而去的，

但竟然超幸運的遇到師傅打疫苗的日子，沒注意到店家公告而撲空，所以才改吃【丸隆生魚行】。

這次二訪終於吃到【漁匠甘霖】啦～

這兩間餐廳差別在哪裡呢？【丸隆生魚行】走得是平價路線，【漁匠甘霖】的餐點則是比較精緻～

兩間餐廳各有所好，一到用餐時間都座無虛席。只是【漁匠甘霖】排隊人潮沒那麼誇張就是了～

 

【漁匠甘霖】的座位不多，板前加上旁邊座位差不多 20 個位子而已，

兔兒麻 11:30 左右抵達完全不用等就有位子，但接近 12:00 馬上客滿啦～

而且不只是內用，外帶訂單也很多，到後來就一直聽到店家在數飯剩幾碗～真的很熱賣!!

 

漁匠甘霖｜菜單

【漁匠甘霖】的菜色比【丸隆生魚行】豐富一些，還有彩色附圖片的菜單～整體質感真的比較好啊!!

而且這裡以各式生魚片丼飯為主，另外也有握壽司、生魚片、炙燒海鮮料理等選擇～

另外～來用餐時記得看看餐檯上有沒有隱藏版好料～秋冬來會有清蒸螃蟹可以吃喔!!

 

漁匠甘霖｜隱藏版丼飯 $580

『隱藏版丼飯』可說是【漁匠甘霖】菜單中最貴的一項，點餐時店家還告知內容會跟菜單圖片不一樣!!

因為～這一碗就是集結當天新鮮的高檔海鮮製作而成的綜合海鮮丼，每天都有不同的驚喜啊!!

這樣超澎湃的海鮮丼飯跟兔兒麻之前在『龍城市場』吃的【又一村 丼飯 壽司 刺身】很類似，

精緻度和豐盛度跟高級日本料理餐廳有得拼，但是價格上更為親民。

 

多種魚腹肉生魚片、生蝦、干貝、鮭魚卵、熟鮑魚、醃牡蠣、魚鰾…滿滿好料～

海鮮都很新鮮，香氣、口感都很棒!! 下面的醋飯粒粒分明又 Q 彈，雖然沒什麼酸甜味，但口感很不錯～

 

漁匠甘霖｜爆表丼 $580

『爆表丼』和『隱藏版丼飯』一樣要價 $580!! 也是不便宜啊～

香 Q 的醋飯上面鋪了兔兒麻最愛的海膽和鮭魚卵～這是兔兒麻去北海道必點的海膽丼飯啊!!

【漁匠甘霖】的海膽不會濕濕糊糊的，都次完整一片一片，吃起來海味十足～超鮮美!!

鮭魚卵有他自記得鹹香，這一碗根本不需要加醬油，鮭魚卵、和海膽就讓整碗丼飯非常夠味了啊～

 

漁匠甘霖｜清蒸螃蟹 (時價)

點餐時看到料理台上有一隻清蒸螃蟹，不管餐點都已經點到頂級了，還是要加點～

當天出的是清蒸沙公，肉好厚，還有好多蟹膏～這樣一隻 $650，吃得好過癮!!

 

漁匠甘霖｜奶油嫩煎干貝蝦子 $280

坐在【漁匠甘霖】的坐位區就一直聞到奶油香，原來是他們有用奶油來煎干貝和大蝦～

因為實在太香、太誘人了，最後還是不爭氣的點了一份來嚐嚐～

蝦子、干貝都兼得恰到好處，肉質軟嫩多汁又鮮香，用奶油來煎真的太邪惡～好吃到不行啊!!

漁匠甘霖｜味噌湯

來【漁匠甘霖】消費滿 $200 就附味噌湯，

雖然不像【丸隆生魚行】的味噌湯料多到滿出來，但是也有切生魚片剩的魚肉、大塊豆腐～

這裡的味噌湯口味較為清爽，喝得到魚的甜味～兔兒麻很喜歡啊!!

 

漁匠甘霖｜用餐心得

因為實在太貪吃，兔兒拔和兔兒麻兩人在這樣的市場小攤也可以吃超過 2000 元～有點誇張!!

但【漁匠甘霖】的生魚片丼飯用料真的很不錯，整碗丼飯賣相也想當不錯～

料理很有日料餐廳的質感，但是價格相對便宜些～兔兒麻很喜歡!!

喜愛程度跟『龍城市場』的【又一村 丼飯 壽司 刺身】有得拼，要不是離家稍遠還真的會常來ㄟ!!

 

 

更多台北市場美食

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