大阪美食》達摩串炸｜大阪新世界元祖串炸～新世界必吃大阪平民美食，認明生氣老闆就對了

大阪必吃美食推薦》發源於大阪新世界的平民美食【達摩串炸｜串かつだるま】一定要來嚐嚐!!

雖然店門口站著生氣老闆，但不論是達摩串炸創始店還是新世界或道頓堀的其他分店都大排長龍啊～

竹籤串食材包裹粉漿下去油炸，靈魂是那不能回沾第二次的沾醬～口感酥脆刷嘴，是大阪必吃小吃～

 

     

 

 

 

達摩串炸～大阪必吃美食

說到大阪必吃美食，那絕對是章魚燒、大阪燒、串炸這三樣發源於大阪的人氣小吃!!

要吃串炸的話，當然要來到串炸的發源地～大阪新世界!!

新世界有名的串炸店家有生氣老闆當家的【達摩串炸】和比利肯加持的【新世界串炸】

這兩間在大阪都有多間分店，且各有各的擁護者。

兔兒毛毛家這次是從地鐵動物園前站要前往通天閣，經過『南陽通商店街 (ジャンジャン横丁)』

看到【達摩串炸 ジャンジャン店】沒什麼人排隊就進去吃～當點心吃還蠻療癒的!!

 

【達摩串炸 大阪新世界元祖串炸】在日本有多間分店，光是新世界商圈就有四間～

其中通天閣前方的這個小小店家是【達摩串炸】的創始店~開業於昭和四年!!

很多人都會特別跑來【達摩串炸 新世界總本店】吃串炸，但因為只有10多個位子真的要排很久～

兔兒毛毛一家四口直接放棄，找間方便舒適的分店嚐嚐味道就好囉～

 

來到通天閣發現，通天閣後方也有分店ㄟ～每間分店都可以看到生氣老闆也太有趣～

 

達摩串炸 鏘鏘橫丁店｜交通位置

【達摩串炸 鏘鏘橫丁店】位在從地鐵動物園前站前往通天閣的路上，位置相當方便!!

▍達摩串炸 鏘鏘橫丁店怎麼去？

・Osaka Metro 御堂筋線 動物園前駅 1番出口-徒歩4分

・JR 環状線 新今宮駅 通天閣口出口(東出口)-徒歩4分

・Osaka Metro 堺筋線 恵美須町駅 3番出口-徒歩7分

・阪堺電車 阪堺線 恵美須町駅 出口-徒歩7分

・南海電車 南海本線 新今宮駅 西出口-徒歩8分

 

串炸達摩 鏘鏘橫丁店｜店家環境

【達摩串炸 鏘鏘橫丁店】店家很有居酒屋的感覺，店內共有 47 個座位～

還在門口排隊就看到警告標語～「沾醬不能沾第二次!!」這是吃串炸的規矩啊～

 

兔兒毛毛一家被安排在吧檯座位，邊吃串炸還可以邊看師傅作業～相當有趣。

 

每個人的位子上都會放一個小碟子，前方有調味料區，一旁的竹筒是放置使用過的竹籤用的～

 

過去的串炸店都是放一盆醬汁讓大家自行沾醬，所以有「禁制沾第二次醬」的規定，

但疫情過後串炸店家已不再提供傳統的大盆沾醬，改用這種擠壓瓶，

現在的吃法是～把串炸放在小碟子上，再把醬汁擠在串炸上～這樣比較衛生啦!!

 

串炸達摩 鏘鏘橫丁店｜套餐價錢

【達摩串炸】食材選擇相當多～牛肉、豬肉、雞肉、海鮮、蔬菜通有，一串¥120-¥240。

兔兒毛毛一家人看不懂日文也不想多研究，直接點了一個『動物園套餐』，

另外加了一個三串炸牛肉組合、四杯飲料。

 

加價 ¥100 還有附生高麗菜和泡菜可以配著吃～

 

串炸達摩 鏘鏘橫丁店｜推薦必吃

登愣～我們的串炸上桌了!! 所有串炸通通放在這樣的鐵盤中～

老實說～真的很難認出誰是誰，反正就是吃就對啦!!

 

這裡的串炸都是現裹粉現炸，熱熱吃起來外皮酥脆真的相當刷嘴～

 

串炸本身沒什麼味道，一定要淋上特製的醬汁才好吃～

 

這次點的『動物園套餐』幾乎無雷，特別是炸蝦、炸蔬菜特別好吃～

療癒系炸物超適合當成宵夜邊聊天、邊看球賽邊吃，配個啤酒更讚。

 

串炸達摩 鏘鏘橫丁店｜心得評價

串炸真的是療癒美食，熱騰騰的吃外酥內多汁，搭配上特製沾醬真的很夠味～讓人一口接一口吃。

只是啊～這種療癒美食吃多了也是頗膩，一定會想配個飲料、汽水、啤酒啊～整個很不健康!!

但旅行就是要體驗在地的美食啊，來大阪就是要來【達摩串炸】找生氣老闆吃道地的串炸!!

 

 

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