MĂMMOM restaurant-Vietnamese Cuisine｜河內精緻越式料理餐廳，優雅畫廊用餐太享受

北越旅遊一定要來吃經典越南菜!! 河內美食推薦【MĂMMOM restaurant-Vietnamese Cuisine】

用餐空間乾淨舒適根本高級牛排館等級，提供的是經典越式料理菜色道道精緻美味～

十品項合菜有魚有肉有菜～整個飽到天靈蓋!! 跟的誠旺旅遊 團玩越南真的每一餐都是大餐～超幸福!!

◎ 北越行程參考 ➜誠旺旅遊 

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MĂMMOM restaurant～河內美食推薦 

越南旅遊找餐廳除了怕吃不慣，更怕沒冷氣或環境過於老舊～

兔兒麻這次跟誠旺旅遊 團玩北越，真的感覺到餐廳都有精挑細選～空間都超舒適!!

抵達河內的第一天中午先去百年法式古宅餐廳HOME Hanoi享用越式料理吃到飽，

下午搭乘電瓶車悠閒暢遊河內老城區三十六古街，

晚上安排來距離三十六古街不遠的【MĂMMOM restaurant-Vietnamese Cuisine】用餐～

吃的是擺盤很新潮的越南風味料理～又是一個吃到飽翻天的節奏～

 

MĂMMOM restaurant｜交通方式

【MĂMMOM restaurant】位在北越熱門景點「西湖」與還劍湖之間，

距離河內老城區三十六古街僅 7-8 分鐘車程，叫個 Grab 幾十塊台幣就可以來用餐了!!

 

MĂMMOM restaurant｜用餐環境

【MĂMMOM restaurant】位在 VIET DELI 建築 3-6 樓，其他樓層是另一間韓式燒烤餐廳～

建築一樓接待區就像是藝廊一樣明亮又有漂亮，相當有藝術氣息。

 

搭乘電梯來到六樓用餐區，用餐空間也像是畫廊一樣優雅～

走得是結合現代感和古典優雅歐風的裝潢風格，用餐環境非常舒適。

 

MĂMMOM restaurant｜菜單

兔兒麻這次是跟的誠旺旅遊團體旅遊，吃的是搭配好的合菜～

一入座就會附上菜單，菜單有中文字還真是親切啊!!

 

MĂMMOM restaurant｜推薦必吃

酸肉平定

「平定」是越南中部的一個省份，可想而知這是一道中越的經典菜色～

這道菜的主要食材是發酵過的酸豬肉，搭配上青木瓜絲、香蕉花等食材下去涼拌

兔兒麻這趟北越之旅很常吃到這道『酸肉平定』，每家的口味都略有不同～

這次來【MĂMMOM restaurant】吃到的酸肉整體偏酸、偏辣～口味超重!!

這酸豬肉有它特別的風味，喜愛重口味的朋友可以試試看～

 

這道『酸肉平定』除了可以直接當涼拌菜享用，也可以搭配芝麻脆餅一起吃～

 

青椒炒豬里脊肉

這道貌似糖醋排骨的料理其實是『青椒炒豬里脊肉』，

豬肉先油炸到表皮酥香，再拌炒洋蔥、辣椒、九層塔～是一道非常下飯的菜餚。

豬肉外酥內軟嫩，鹹香醬汁緊緊巴著～讓人忍不住一口接一口。

 

番茄醬肉丸

這道菜不是西餐，是越南口味的『番茄醬肉丸』

細緻豬腳肉丸子用番茄醬汁燴煮～就像是蕃茄味的迷你獅子頭～

肉餡軟嫩，放進嘴裡就散開，而切吸附滿滿酸甜番茄醬汁～真的太好吃!!

是一道大人小孩都會喜歡的料理，對牙口不好的人相當友善。

 

醬油蒸雞

看似家常的『醬油蒸雞』口感意外軟嫩，醬汁鹹香夠味～又是一道下飯料理。

 

炸蝦餃

這個『炸蝦餃』和我想得很不一樣～整個外觀很像是韭菜盒子了啊!!

他事厚實麵皮裡頭包入絞肉、蝦仁丁、粉絲、香菇等食材後下去油炸～

感覺是外皮較厚的水餃狀炸春捲～外皮酥香、內餡夠味～相當討喜。

 

蝦肉炒豆腐

這道不是麻婆豆腐，是更升級版的『蝦肉炒豆腐』～

定睛一瞧裡頭蝦子下得不手軟，而且都是肥美的蝦子～看起來相當誘人。

吃得到豆腐的軟嫩、蝦子的脆口和鮮味～根本白飯殺手，兔兒麻狂吃。

 

炒蔬菜

這天的炒蔬菜吃得是青江菜，除了青江菜本人還加入紅蘿蔔拌炒、辣椒提味～

 

酸魚湯

『酸魚湯』兔兒麻超級無敵愛~加入鳳梨、番茄、酸菜熬煮的湯頭酸甜夠味～

滿滿鮮嫩魚塊增添了湯頭的鮮美，魚肉超級軟嫩～好吃極了!!

 

【MĂMMOM restaurant-Vietnamese Cuisine】就連白飯都不簡單!!

是一甕一甕個別下去蒸的，使用的是茉莉香米，還放入香茅葉增添香氣～超好吃!!

餐後飲料是超好喝的荔枝冰茶～順口香蘭綠茶配上多汁的荔枝～太好喝了!!

 

飯後甜點是椰奶咖啡凍～為這一餐劃下完美的句點。

 

MĂMMOM restaurant｜心得評價

【MĂMMOM restaurant】好吃嗎？

老實說～除了他們家的酸肉味道太重讓我有點招架不住，其他菜色都相當好吃啊!!

合菜內容豐盛、份量十足，有魚、有肉、有海鮮、有蔬菜～真的很澎湃。

用餐環境非常乾淨舒適，冷氣也夠涼～真的讚!!

 

 

 

MĂMMOM restaurant｜餐廳資訊

 

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