[EAT@台北] 元世祖涮羊肉 @兔兒毛毛姊妹花

3 月底的時候小咩獲得了 1000 元的獎學金，於是就請我家哈尼去吃”大餐“~~

(每次都是哈尼請小咩吃大餐，這次要換小咩請客囉!!!!)

我們就跑去光復北路上這一家”元世祖涮羊肉“大吃一頓!!

(我家哈尼每次經過都超想去吃，不過~~都不是用餐時間，所以一直沒來吃過)

這裡的火鍋可是傳統式中間有一根”煙囪”的火鍋~~

“煙囪”裡面燒著炭，火力大小靠”煙囪”頂穿出去口大小來調控

不過這個”煙囪”一直造成小咩的困擾~~

小咩老是不小心讓肉碰到滾燙的”煙囪”上，肉一碰到就被黏住了

而且沒多久就被烤焦了，怎麼弄都動不下來~~~

店內有一個非常古典的木製展示架，上面除了展示畫工精細的古董火鍋

還擺了10多種調味料，供顧客自由調味。店內有教你如何調出傳統涮羊肉的特殊沾醬~~

必加的就是芝麻醬、腐乳汁、辣椒油、香蝦油、醬油、韭菜花醬、香菜這所謂的”老七樣“

其他的像是沙茶醬、蒜末、蔥花、麻油、辣椒……也可以依照口味自行添加

好心的店員還會幫你調配醬料唷!!!店員調配的口味就是不一樣，很特別，很香~~

小咩自己調的反而太鹹了~~~~~~~

“元世祖涮羊肉“採單點制，東西都不便宜呀!!!我們兩個人來吃，也沒辦法點太多東西!!

首先是店員強力推薦的”小羊肩肉“~~

這羊肩肉可是非常非常的嫩呢!!!而且沒什麼羊騷味，非常好吃!!!!

肉片都沏的非常的薄，放入鍋中涮個5-10秒就熟囉!!!

我們另外還點了”豬五花“~~也是超級嫩~~非常好吃!!!

我們還點了這個電源推薦的”蒙古包“~實在吃不出來裡面包的是什麼料~~

不過~~外皮超Q，裡面餡料的味道也很好~~小咩超愛滴~~~~~~~歐伊西~~~

我們還有點”高麗菜“和”特製豆皮“~~還有灌裝的”查理王“

這裡的豆皮可不是一般火鍋店那種油炸過的乾豆皮

這裡的豆皮很像小時候媽媽自己磨黃豆煮豆漿時鍋邊凝起來的那一片白白的”皮”

非常薄，非常嫩，而且可說入口即化，很特別的口感!!!

這一餐我們總共吃了1120元!! 超過了小咩獎學金的額度。不過真的好好吃，好滿足唷~~~

店家資訊：

元世祖涮羊肉

地址：台北市光復北路210巷2號

TEL： (02)8770-5959

營業時間：PM5:30~AM:1:00

高小咩評鑑：

美味：★★★★★

服務：★★★★★

價格：★★

[EAT@台北] 元世祖涮羊肉