[親子遊。花蓮] 花園裡的歐陸無菜單料理～夏慕尼咖啡 Chamonix Cafe

趁著中秋連假，兔兒毛毛一家安排了一趟花蓮慢活小旅行!!  

第一站～就選在花蓮市美崙溪旁很有異國風味的【夏慕尼咖啡。民宿】享用午餐～

兔兒麻還指定了超浪漫的戶外座位，打算好好享受這悠閒度假時光!!!

【夏慕尼咖啡。民宿】位在美侖溪旁、菁華橋畔，和【松園別館】隔著溪水在兩個山頭相望

跟著導航來到指定地址，招牌實在太低調，一個不小心就錯過了!

 

【夏慕尼咖啡。民宿】沒有停車場，但路邊皆可停車!!

停好車，我們朝著隱身在花卉樹叢中的純白色南歐風建築走去～

很喜歡這映著綠樹紅花的純白色建築!! 

可惜當天是陰天～若是有著藍天白雲就更有南法風味了!!

 

餐廳內更是充滿了歐洲風情，兔兒麻很愛這一味!!

除了古典的歐風傢俱，整間餐廳還放滿了老闆從世界各地帶回的寶貝!!

  

 

 

 

 

 

看得出來～老闆是個愛音樂、咖啡、美酒、旅行的人!!

而且～老闆真的非常的隨性、有自己的想法!! 

餐廳的佈置擺設很有個人特色，收藏品更是包羅萬象～

 

餐廳內雖然很有特色，但是戶外餐桌才是最吸引兔兒麻的地方!!

在花園裡、小溪旁、伴著紅色鐵橋，和好友一起享受午後時光實在是一件浪漫的事啊!! ^^

出來度假就是要這麼悠閒、這麼享受～

在這樣的環境下用餐真的讓人忘卻平時工作、生活中的壓力，可以好好的喘口氣!!

但還是可惜了天公不作美!! 要是有藍天白雲，那會是有多麼的享受～

 

入座後～老闆拿出 TAYLORS 的茶給我們挑選～

 

 

除了餐廳事先準備的涼花茶，又在提供了一壺兔兒麻挑選的伯爵茶!!

【夏慕尼咖啡】賣的是歐陸無菜單料理～

可挑選主餐要吃的肉類，然後選擇價位 (當天有 690, 890, 1190 三種價位可以選擇)

老闆及主廚會依照所選擇的價位配合出餐～當然～越高價位吃到的會越高檔!!

而這次用餐，兔毛家跟貝凱有志一同的都選擇了 890 元的套餐～

非常特別的濃湯，採用多種新鮮蔬果打碎熬煮而成～有股天然的香甜味～非常好喝啊!!

 

用有機蛋煎的法國吐司～非常滑嫩好吃，而且好大一份!!

這剛好可以用來餵飽兔兒和毛毛!! ^^

 

 

鮮果沙拉～適逢中秋，沙拉裡還放入剝好的柚子!! 

裡面的水果都是老闆嚴選的高品質水果，真的很甜很好吃!! 通通被兔兒毛毛吃掉了～

 

 

主菜有四種選擇：牛、豬、魚、鴨

我們四個大人選了兩客牛排、一客鴨、一客魚～

都是用紅酒醬汁調味，但是各種肉類的料理方式不同～

 

 

牛排～咬起來牛肉香味十足，不過可惜當天廚師忘記將旁邊過多的筋修掉，牛排很難切!!

老闆因為考慮到在戶外用餐餐點容易涼掉，所以並沒有把所有分量一次上桌～

不過～拍完照要享用時，牛排還是涼了，顯得有點過老，口感不是那麼嫩!!

第二輪在上桌的部分，火侯上似乎掌控得較好，也可能因為熱騰騰地享用，口感提升不少!!

魚排～煎得外皮酥脆，而魚肉又細又嫩，整體而言比牛排好吃許多!!

 

鴨肉～是貝凱家點的，兔兒麻並沒有嘗到!!!

 

 

餐後甜點～有巧克力蛋糕跟乳酪蛋糕，配上一球冰淇淋!!

盤中用來裝飾的花朵正是庭院中栽種的花，新鮮得引來蜜蜂一直在餐桌繞啊繞～

 

 

【夏慕尼咖啡】讓兔兒麻印象最深刻的就是這豪華的煮咖啡設備～

用完餐～老闆會親自推著檯車到座位旁現磨、現煮熱騰騰的咖啡!!

兔兒麻超愛老闆選的豆子，配合特殊爐具煮出來香味超濃鬱的 expresso~

【夏慕尼】的咖啡真是讓所有人讚不絕口，老闆還大方的讓我們續杯!!

 

餐點整體而言還不錯，可以感受到老闆挑選食材的用心!! 口味鹹淡很適中，吃起來口味不錯～

他們的咖啡實在是一絕，香濃得讓人想無限續杯啊!!  XD

而這一餐最讓人享受的～還是這超級慵懶自在的用餐氣氛!!

在花園裡用餐～孩子可以自在地走動不用怕影響到其他客人，也沒有安全上的顧慮～

孩子們自己玩得開心，大人們又可以好好地聊聊天～真是好享受啊!!!

 

好有歐洲風味的小花園～

 

剛學走的凱凱開心地在花園漫步～

 

 

 

用完餐，老闆還帶我們去參觀他們的民宿～

這花園裡的房間還真是特別啊～

 

 

 

 

這趟慢活花蓮行的第一站，雖然天公不作美，但我們依舊享受了悠閒的午餐時光!!

 

 

【花蓮夏慕尼咖啡民宿】

｜地址：花蓮縣花蓮市菁華街14號

｜電話：(03)831-0099

｜官網：http://chamonixinn.com/

 

 

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