位在桃園龜山工業區的【南僑桃園觀光體驗工廠】是一座結合美食文化、手作體驗的免費觀光工廠，
園區內的【點水樓】餐廳不只能享用美味的江南料理，還能親手體驗包冠軍小籠包～包完就當點心吃掉!!
另外還有蜜糖吐司、小丑冰淇淋等甜點 DIY，體驗用古早方式手工打印肥皂～一整個下午吃好玩滿全家都開心!!
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【南僑桃園觀光體驗工廠】
地址｜桃園市龜山區興邦路 35 號 (龜山工業區)
電話｜(03) 2630264
營業時間｜開園時間 09:30; 餐廳營業時間 11:00-21:00
導覽時間｜假日 10:00、14:00、16:00 (無需預約，四面佛涼亭前廣場集合，專人帶導覽，全程1.5小時)
平日接受 10 人以上團體預約 (提前5日預約)
門票｜免費
活動費用｜冠軍小籠包DIY $330, 卡比索蜜糖吐司DIY $330, 小丑冰淇淋聖代DIY $200
連結｜官網
前陣子到【點水樓 大直店】用餐，對於他們的七彩小籠包印象非常深刻～
才想起【南僑桃園觀光體驗工廠】內的【點水樓】餐廳有〖冠軍小籠包 DIY〗活動，一直很想帶兔兒毛毛去體驗，
於是趁著週末規劃了【南僑桃園觀光體驗工廠】半日遊，還揪了朋友 Annie 和維媽兩家人一起來玩～
11:00 先到觀光工廠內的【點水樓 桃園店】享用了超豐盛的午餐!!
13:00 讓小朋友玩玩〖卡比索蜜糖吐司 DIY〗~小朋友們邊做邊偷吃～整個超歡樂!!
14:30 親子一起做〖冠軍小籠包 DIY〗~連大人都包到欲罷不能!! 非常有趣～
16:00 再參加導覽，玩了〖水晶肥皂古早打印體驗〗～互動導覽超有趣，還能自己打印肥皂、體驗用洗衣板洗衣～
一整天又吃又玩～非常滿足!! 而且飽到晚餐都吃不下啦～XD
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▌南僑桃園觀光體驗工廠～結合美食文化和手作體驗的觀光工廠
【南僑桃園觀光體驗工廠】座落於桃園龜山工業區，過去以製造居家生活必備的「水晶肥皂」而聞名，
除了「水晶肥皂」，南僑陸續開發許多不同類別的產品～像是急凍熟麵、俄羅斯冰淇淋、泡麵…
南僑工廠於 2012 年轉型成為「觀光工廠」，是桃園龜山工業區第一家獲選的工廠。
【南僑桃園觀光體驗工廠】佔地 3,700 坪，免費入場及導覽，且停車便利，
來到這兒不僅能了解水晶肥皂的製程、南僑的產業及歷史，而且還有得吃又有得玩～
園區內有設有【點水樓】江南料理餐廳、提供德國鮮釀的生啤酒的【寶萊納啤酒餐廳】～推廣美食文化。
還有好多有趣的 DIY 活動可以參加～小籠包、蜜糖吐司、冰淇淋、PIZZA…非常適合親子造訪。
▌點水樓桃園店～經典小籠包 x 夏季櫻花蝦料理～豐盛又美味
來到【南僑桃園觀光體驗工廠】的第一站～三組人馬相約 11:00 在【點水樓桃園店】用餐～
【點水樓桃園店】的外觀非常有中國江南味道～很美ㄟ!!
餐廳內空間很大，裝潢佈置非常古色古香～氣氛非常棒!!
坐位有兩人方桌、四人到十人的圓桌，我們 7 大 6 小被安排在有十二人大圓桌的包廂，
大人可以開心聊天，小孩吃飽可以自己去角落摺紙、畫圖～不怕引響他人也不會被干擾～非常愜意。
餐廳旁是開放式的廚房，可以看到大廚們在包小籠包、炒飯、煎餅…非常有意思!!
而且看得出來【點水樓桃園店】的真的很乾淨ㄟ!! 一般中式餐廳應該不太敢做成開放式廚房啊～
這次用餐的小朋友多，所以我們先點了小籠包來餵飽他們～
『原味小籠包』一籠 10 顆，每一顆上都有細緻漂亮的 19 道摺痕，
要吃小籠包要先用筷子夾起小籠包尖端、左右晃一下，沾點醬油和醋1:3調製的醬料再吃～
咬下一口～湯汁就流出來了!! 這小籠包外皮超薄，裡面的肉餡很細～大人小孩都喜歡～
綠色的小籠包一上桌，大家還以為是麵皮菠菜汁下去調色而成，完全沒想到這個竟然是『九層塔小籠包』!!
吃起來九層塔味道不會太過濃郁嚇人，而是混合在肉餡裡面帶著淡淡香氣～兔兒麻很愛，小朋友也不會嫌棄唷!!
當然～來到【點水樓】必點的就是這個『七彩小籠包』~一籠八顆每顆都是不同顏色!!
繽紛的外皮是利用天然蔬果汁下去調色～不是人工色素，可以安心的吃～
而且不僅是外皮顏色不同，這八顆還是不同口味呢～
除了白色原味、綠色九層塔口味外，白中帶綠的是蝦仁絲瓜口味，黃色是蟹黃口味，黑白雙色得是松露口味，
還有紅白雙色的麻辣口味、橘色的 XO 醬口味～這兩顆會辣，要小心不要辣到孩子囉!!
這一回我們體驗了夏季的『櫻花蝦』系列料理～
『櫻花蝦燉飯』～他不是西式的奶油燉飯，而是有著高湯鮮味的清湯燉飯～
米粒依舊粒粒分明不糊爛，但吸滿了湯汁非常有味道，拌著帶著濃濃香氣的櫻花蝦一起吃～口感非常有層次。
這一道小朋友們也很愛!! 米粒濕軟非常好入口。
份量好大的『櫻花蝦蘿蔔糕』～一上桌就被香氣給迷住了～
外皮煎得酥脆，內層則是滿滿蘿蔔絲細緻口感和香甜，還帶著櫻花蝦的香氣～很好吃!!
『櫻花蝦燉水蛋』～蒸蛋上面綠色的球球是炸菠菜，下方蒸蛋裡面還有紅紅的櫻花蝦～整個顏色很美～
這蒸蛋口味清淡，吃得出櫻花蝦的香氣～大人小孩也都好捧場。
『月見芙蓉鮮魚煲』就是相傳御廚為了讓慈禧太后在北京也能吃到最愛的螃蟹而發明的『賽螃蟹』～
利用蛋白來製造出蟹肉的外觀，加上鮮魚和蝦來製造海鮮口味，再打入生蛋黃當成蟹黃～真的非常像吃螃蟹!!
『腰果雞丁』～大火炒過的雞丁外韌內軟嫩，兔兒麻很愛這口感!! 包裹上鹹中帶甜的醬汁～很下飯!!
『椒鹽香酥豬腳』～外皮烤得超酥脆，裡面的豬腳肉質卻非常軟嫩～
重點是皮和肉中間的油脂部分口感還 QQ 的，不膩口，整體口感真的好棒～
上回造訪【點水樓】，兔兒麻就非常喜歡這邊的『點水脆皮烤鴨』～這次來也是必點!!
師傅就在桌邊片鴨，片好的鴨又馬上包裹成烤鴨捲餅。
當天師傅看我們帶了好多小朋友，還讓小朋友們自己去剝自己的烤鴨餅呢～整個超歡樂的!!
烤鴨片完之後的骨架和鴨肉就會拿去煮成米粉!!
【點水樓】使用的米粉是新竹純米製米粉，吃起來很滑順，帶著鴨肉和胡椒的香氣～
哇～在【點水樓】吃得好飽、好滿足，吃飽也差不多 13:00 準備去做〖卡比索蜜糖吐司 DIY〗囉～
▌卡比索蜜糖吐司 DIY～香酥巧克力磚加上俄羅斯冰淇淋～好玩又好吃
兔兒毛毛家 11:00 抵達【南僑桃園觀光體驗工廠】後，
就直接走進【點水樓】大門內右側的咖啡廳提前預約 13:00 的〖卡比索蜜糖吐司 DIY〗。
假日來訪想要做〖卡比索蜜糖吐司 DIY〗不需電話預約，但避免額滿最好還是提早約好時段再過來。
〖卡比索蜜糖吐司 DIY〗
◉ 場次｜11:00, 13:00, 15:00, 17:00
◉ 收費｜$330/人
◉ 報名方式｜假日現場報名 (位置有限，請提前預約). 平日提前一日電話預約
◉ 報名專線｜(03) 3676321
〖卡比索蜜糖吐司 DIY〗上課的地方就在【點水樓桃園店】餐廳內，進大門右手邊的咖啡廳～
我們進入教室時，工具和材料都已經準備好放在桌上了～
今天幫大家上課的是一位可愛的大姊姊，大姊姊會先教大家找出吐司裡面較凹陷的面，準備切成容器。
這個步驟會需要用到刀子，孩子較小的會需要大人協助～
兔兒已經小二準備升小三了，切麵包的部分就交給他來操刀!!
但老實說要切割成一個厚度均勻又漂亮的麵包容器還真不容易，我們的其中一邊就不小心被弄破了…
經過兔兒毛毛的努力和兔兒拔從旁協助後～終於把中間的吐司挖出來，做出了吐司容器。
經過兔兒毛毛的努力和兔兒拔從旁協助後～終於把中間的吐司挖出來，做出了吐司容器。
切出來的吐司也不要浪費，要把他切成八個小方塊，吐上奶油和砂糖再放入麵包容器中～
剛剛拿刀子的步驟讓在場的爸媽都神經緊繃，切完麵包後的抹奶油步驟就可以鬆一口氣了～
兔兒毛毛輪流拿著小刷子幫吐司刷上奶油，再撒上糖粉～這個步驟好療癒!!
抹好奶油後，要先將吐司送進烤箱烤一下～吐司外皮就變得又香又酥～
接著，就要在吐司容器邊緣擠上卡士達奶油做裝飾～
再來～可以選擇兩種口味的冰淇淋放進吐司容器中～挖冰淇淋這一步總是讓小朋友非常興奮啊!!
最後～就是利用巧克力醬、水果、糖果和捲心酥來裝飾蜜糖吐司的時間了!! 是兔兒毛毛兩姊妹最愛的步驟～
邊裝飾還會邊偷吃巧克力醬、偷吃棉花糖～整個超歡樂的啊～
大功告成!! 這個完整蜜糖吐司的狀態只維持了幾秒鐘，拍完照兩姊妹馬上吃起來～
兔兒麻私心推薦一定要點芒果口味冰淇淋～好香、好滑順、超好吃的!! ^^
做完〖卡比索蜜糖吐司 DIY〗不僅能馬上現吃，還能拿到體驗證明書一張～小朋友好有成就感啊!! ^^
除了有〖卡比索蜜糖吐司 DIY〗，【南僑桃園觀光體驗工廠】還有其他不同的甜點 DIY~看起來都好誘人。
▌冠軍小籠包DIY~挑戰包出大師級 19 折精美小籠包
享用完蜜糖吐司後，也差不多是 14:30 做小籠包的時間了!! ^^
一樣建議一抵達【南僑桃園觀光體驗工廠】就趕快到【點水樓】餐廳報名，以免額滿唷!!
〖冠軍小籠包 DIY〗
◉ 場次｜平日 10:00-11:00, 14:30-15:30, 15:30-16:30 (需提前一日預約)
假日 14:30-15:30, 15:30-16:30
◉ 收費｜$330/人 (含體驗紀錄證書一份、小籠包一籠、帆布袋一個)
◉ 報名方式｜假日現場報名 (20 人以上團體須提前兩日預約). 平日提前一日電話預約
◉ 報名專線｜(03) 3610202
〖冠軍小籠包 DIY〗上課的地點就在【點水樓】餐廳內～要記得先洗好手再來包小龍包唷!!
每一份都會附上一個竹製蒸籠、一頂廚師帽、一個口罩、一條圍裙～每組可以做 10 顆小籠包!!
著裝完成～真的很有小廚師的樣子!! ^^
在開始前，師傅會先跟大家介紹小籠包的外皮和內餡的原料和做法～
光光是【點水樓】小籠包內餡兒的豬肉就很講究，選擇了四個部位來調整出黃金比例，
另外還會放入高湯凍～蒸熟之後裡面才會有鮮香的湯汁流出～
師傅會示範兩種做法～其中一種是大師級的用手指貼出皺摺在慢慢收口～對兔兒毛毛而言實在有點困難。
但是對大人而言如果拿到訣竅，這樣子包小籠包真的非常舒壓又療癒啊～非常有趣
雖然小孩無法做到大師級的包法，但還好專業的師傅還有第二招～
先向包餃子一樣把面皮對折壓緊，再把兩個尖端捏起來包成包子狀～
這種包法比較簡單，兔兒毛毛也能很快上手～小朋友馬上恢復信心!!
全場的小朋友都好認真的在包小籠包，很多陪同的大人也躍躍欲試～真的很有趣啊!!
大人小孩同心協力，兔兒毛毛各完成了一籠小籠包!!
比對一下師傅做的專業版和兔兒毛毛做得初階版!! 大師果然厲害～每天要包這麼多小籠包真的不簡單ㄟ～
包完小籠包後，【點水樓】會現場幫大家蒸熟～稍微等待一下就可以享用囉!!
等待的時間就是頒發證書和獎品的時間囉～
每一組都會有一份體驗證明、一個精美的布袋，還有剛剛包的小籠包可以吃!!
自己包的小籠包果然好吃，小朋友們明明中午吃過小籠包，現在還可以繼續吃當點心，也太開心了!! ^^
▌水晶肥皂古早打印體驗～認識水晶肥皂的製程，還能體驗自己打印肥皂
【南僑桃園觀光體驗工廠】在假日的10:00、14:00、16:00都有免費的導覽活動，
導覽會帶大家參觀園區內的歷史文物、泰國文物館還會去『水晶肥皂體驗室』認識水晶肥皂的製程～
『水晶肥皂體驗室』外有一台用古早洗衣工具和超大水晶肥皂製成的「皂飛車」～很可愛呢!!
進到教室，小朋友們看到課桌椅馬上自己就定位乖乖作好～超可愛的!!
當天導覽的大哥哥非常風趣，會跟小朋友互動問答，把水晶肥皂的原料和製程都講得好有趣!!
更好笑得是～他還要應付這群古靈精怪的小鬼頭亂回答問題～整場超爆笑。
短短的介紹結束後，就是小朋友們體驗古時候用人力打印肥皂的技術了～
〖水晶肥皂古早打印體驗〗需收取 $20/塊的工本費，打印完成可以帶一塊迷你版水晶肥皂回家唷～
『水晶肥皂體驗室』有三組不同的字樣～可以選擇自己喜歡的來製作～
小朋友們全都使出吃奶的力量，拿著錘子努力敲打的畫面就是超可愛～
對準後槌啊槌～要打好多次才能印出美美的字樣!! 打完後才發現古時候沒有機器打印還真辛苦啊～
看著自己辛苦打印出來的肥皂～小朋友們好有成就感!!
這群從沒自己手洗過衣服的孩子在這兒洗衣服洗得超起勁兒，宣布今天起回家要自己洗襪子後大家都崩潰了～XD
這一趟【南僑桃園觀光體驗工廠】半日遊真的是大人小孩都滿足～
在【點水樓】享用了豐盛的午餐，然後玩了蜜糖吐司和小籠包的 DIY~做出的成品還可以馬上吃掉～超滿足!!
最後再來場觀光工廠導覽，體驗一下古早手工大印肥皂和手洗衣物的辛苦～也是特別的體驗!!
從中午玩到傍晚，有得玩又吃飽飽，還能順便採購家庭用品!! ～一起玩的三個家庭都好開心啊～
暑假即將到來，炎炎夏日若不知道要帶小孩上哪兒度過週末，
就來【南僑桃園觀光體驗工廠】吹冷氣吃喝玩樂一整個下午吧～＾＾
【南僑桃園觀光體驗工廠】
地址｜桃園市龜山區興邦路 35 號 (龜山工業區)
電話｜(03) 2630264
營業時間｜開園時間 09:30; 餐廳營業時間 11:00-21:00
導覽時間｜假日 10:00、14:00、16:00 (無需預約，四面佛涼亭前廣場集合，專人帶導覽，全程1.5小時)
平日接受 10 人以上團體預約 (提前5日預約)
門票｜免費
活動費用｜冠軍小籠包DIY $330, 卡比索蜜糖吐司DIY $330, 小丑冰淇淋聖代DIY $200
連結｜官網
