想吃【鮮奶麻糬】不用去淡水老街排隊，自製鮮奶麻糬其實一點都不難!!
五個超市就能輕鬆買到的材料，製作時間不用 10 分鐘～小學生都能輕鬆上手!!
想吃多少鮮奶麻糬自己做，簡單又便宜，不用再去排隊吃一份 100 元的鮮奶麻糬啦～ ＾＾
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文章目錄
鮮奶麻糬材料
| 鮮奶 | 200 ml |
| 木薯粉 | 20 g |
| 糖粉 | 10 g |
| 芝麻粉 | 20 g |
| 細砂糖 | 10 g |
所有材料都來自全聯，都是一般超市就能買到的東西。
加進鮮奶麻糬裡的糖粉可依個人喜好增減，一般食譜建議 15 g，兔兒麻覺得太甜減到 10 g。
芝麻粉可用花生粉取代，兩種都是市面上常見的口味。
細砂糖是用來調製沾麻糬用的芝麻粉，份量也可自行增減。
所需工具為料理秤、量杯、加熱用小鍋、攪拌工具、陶瓷碗。
鮮奶麻糬做法
01｜秤量材料～木薯粉 20 g, 糖粉 10 g , 鮮奶 200 ml
《小提醒》糖粉可以個人喜好增減，想吃甜一點可秤 15 g
02｜將鮮奶置於鍋中以小火加熱，並倒入 10g 糖粉及 20g 木薯粉，持續攪拌使粉末均勻溶解。
03｜當加入木薯粉之鮮奶變得黏稠即可關火，將黏稠的鮮奶麻糬倒入玻璃容器中，置於冰箱冷藏至少 2 小時。
《小提醒》冷藏時間長一點鮮奶麻糬口感會較 Q，更好吃!!
04｜調配搭配鮮奶麻糬之芝麻粉/花生粉。秤取芝麻粉 20 g，加入 10 g 細砂糖。
《小提醒》細砂糖份量可依個人喜好做調整，亦可直接使用糖粉取代，但細砂糖吃起來口感較佳。
05｜將冷藏過的鮮奶麻糬搭配加了砂糖的芝麻粉/花生粉一起享用。
鮮奶麻糬好吃嗎？
兔兒在淡水老街吃過一次【鮮奶麻糬】後就念念不忘，常常吵著要去淡水只為了吃【鮮奶麻糬】。
兔兒麻看到其他網友分享才發現，【鮮奶麻糬】原來製作方法這麼簡單，馬上去全聯買了材料回家做，
秤取材料、加熱…全程不到 10 分鐘，兔兒麻第一次就成功了～零廚藝也能輕鬆上手啊!! ^^
兔兒毛毛放學後的點心搬出【鮮奶麻糬】～兩個女孩兒都超崇拜媽媽的啊～XD
