『龜甲萬』不只是賣「袂尚甜、袂尚鹹」的美味醬油，還有免費的【龜甲萬親子料理教室】可以參加唷!!
由專業的料理老師教大家如何使用當季、在地食材，簡單調味，縮短烹調時間，做出營養均衡的健康料理，
一鍋到底就能做出三道野炊料理，只需用龜甲萬來調味就很美味!! 免費學廚藝還能帶走伴手禮～真的賺很大!!
「龜甲萬親子料理教室」&「綠色小當家食驗營」活動相關訊息請關注》龜甲萬官網
文章目錄
龜甲萬～「袂尚甜、袂尚鹹」的醍醐味就是美味醬油的代名詞
醬油可說是東方料理的必備調味料!! 一說到醬油，腦還中就會出現「龜~甲~萬~ 甘醇醬油 ♬」的旋律，
印象中，媽媽就是用龜甲萬醬油做料理，「袂尚甜、袂尚鹹」的醍醐味就是記憶中家庭料理的味道。
『龜甲萬醬油』起源於日本江戶時期，以關東地區優質的大豆、小麥、鹽等原料釀製品質穩定的醬油，
從前身｢野田醬油株式會社｣到現在的「龜甲萬株式會社」，龜甲萬已有十個生產據點、販售於世界上百個國家，
如今，『龜甲萬 KIKKOMAN』已經成為｢美味醬油｣的代名詞。
龜甲萬永續飲食進行室～免費親子料理教室教你簡單、健康做料理
多年來不只『龜甲萬』一直生產健康、美味的醬油，近年來『龜甲萬』還擔負起推廣「永續飲食」的社會責任，
推出『親子料理教室』教大家使用當季、在地食材，簡單調味，縮短烹調時間～讓每個家庭都享有健康均衡飲食。
【龜甲萬親子料理教室】是一個完全免費的活動，僅需上網填寫報名表，就有機會來上一堂精彩的親子料理課。
這個好康的活動兔兒麻怎麼能錯過，當然要搶先報名，帶著喜愛做料理 DIY 的兔兒一起來體驗。
【龜甲萬親子料理教室】是以一大一小為一組來報名，不論是媽媽、爸爸還是阿公阿嬤都可以陪孩子上課!!
小朋友的年紀必須要滿 8 歲才能參加，因為課程中會用到刀子、會開火～大一點的孩子比較適合唷。
因為毛毛未滿八歲，所以就由兔兒麻帶著兔兒來參加～
龜甲萬親子料理教室｜野炊料理也能「醬」玩，一鍋到底 節能又美味
【龜甲萬親子料理教室】每一期都推出不同的主題料理，
最近露營正夯，『龜甲萬』就推出了全新『野炊料理』課程～教大家一鍋到底做出營養均衡又美味的三道菜!!
雖然兔兒毛毛家很少去露營，即使露營也都是參加吃喝玩樂全包的豪華懶人露營，
但是～這樣的一鍋到底料理不是只有露營能做啊，懶惰媽媽在家也很需要這樣簡單、方便的料理啊!!
這次的【龜甲萬親子料理教室】是在台北市中山區的『CookInn Taiwan 旅人料理教室』舉辦，
教室就在捷運南京復興站出口 3 號出口旁，交通非常方便!! 且教室空間寬敞明亮，設備也齊全。
龜甲萬還幫大家準備好了料理用具、食材、調味料、圍裙、食譜～真的好貼心!!
這次要做的三道料理所需要的調味料非常簡單～只要這四瓶龜甲萬產品就能搞定!!
龜甲萬甘醇醬油、料亭和露 (鰹魚)、料亭和露 (昆布香菇)、鮮美露～就是這四瓶!! 準備起來真的超簡單～
穿上圍裙，零廚藝的大小朋友看起來都像是大廚一樣專業呢~
幫大家上課的老師是《香草人的日日美好》的料理生活研究家-藍偉華老師。
藍偉華老師不僅是位出過多本食譜書的料理老師，本身還每個月露營 2-3 次的野炊高手，
這次有機會來跟藍偉華老師學做菜～真的太幸運啦!!
而且～還是個完全免費的課程，工具、食材…通通都由主辦單位準備好，人來就能上課～真的超讚!!
藍偉華老師待人親切、口條清晰，料理教學連小朋友都可以快速理解，
教學中不僅有實際操作示範，還會告訴大家好多處理食材、做料理的小秘訣～真的獲益良多!!
龜甲萬親子料理教室｜一鍋到底野炊料理-香噴噴馬鈴薯煎餅
看完藍偉華老師示範了三道野炊料理，接下來就是親子動動手的時間囉～
雖然所有食材都已經清洗、秤量好分給大家，但是還是有一些需要動刀的地方～
老師有教大家外出野營處理食材最方便的方法，還提醒大家如果只有一塊砧板，記得要先從乾淨的食材開始切～
蔬菜、熟食類要先處理，接著再來處理肉類等食材。
老師也會提醒大家做料理的順序～需要醃的食物記得要先調味、靜置～才能節省時間唷!!
這次一鍋到底野炊料理的第一道菜是『香噴噴馬鈴薯煎餅』~
香噴噴馬鈴薯煎餅材料 (１人份)》
馬鈴薯 (刨絲) 1 顆
小熱狗 1 條
拔絲乳酪 1 大匙
雞蛋 1 顆
鮮美露 1 大匙
油 適量
整道料理只需要『鮮美露』和拔絲乳酪～就可以很有味道囉，完全不用其它調味!!
『鮮美露』 萃取柴魚片、魚干、昆布、海扇貝等海洋食材精華製作而成，
只要使用鮮美露就能輕鬆享受道地的日本口味，還可以提升料理的風味~
一罐就融合醬油的鹹香和海洋食材的鮮味～完全是媽媽料理的好幫手啊!!
『香噴噴馬鈴薯煎餅』的做法真的超級無敵簡單～把所有食材混合均勻、下鍋去煎熟就 OK 啦～
這一道菜兔兒幾乎可以獨立完成～從混合食材、下鍋、煎餅塑形、翻面～通通難不倒他ㄟ!!
連小四學生都能成功的料理，相信所有媽媽都能輕鬆上手啊!!
做出來的煎餅好香好好吃～兔兒超捧場，自己吃光光，還問平常可不可以做給他吃。
哈～這當然沒問題，兔兒麻還可以自己加入其他好料做成蝦仁馬鈴薯煎餅、野菜馬鈴薯煎餅…真的好簡單!!
龜甲萬親子料理教室｜一鍋到底野炊料理-昆布香菇風味烤時蔬
這次一鍋到底野炊料理的第二道菜是『昆布香菇風味烤時蔬』~
昆布香菇風味烤時蔬材料 (１人份)》
小番茄 3-4 顆
生香菇 3-4 朵
娃娃菜 1 顆
玉米筍 3-4 根
昆布香菇烤醬》
料亭和露 (昆布香菇) 100 c.c
蜂蜜 1 大匙
烤蔬菜的醬料使用『料亭和露 (昆布香菇)』和蜂蜜來調製～
『和露』是日本非常普遍的調味品，是以醬油為基底，加入天然萃取物、砂糖、味醂調製而成，
『龜甲萬料亭和露』有昆布香菇和鰹魚兩種不同風味，適用於不同風味的料理。
『料亭和露 (昆布香菇)』萃取日本北海道真昆布、香菇精華，融入龜甲萬非基因改造大豆釀造醬油。
細緻甜味裡帶有鮮味，清爽鮮甜百搭各種食材，超適合用於各種日本料理的基本調味，
除了用於燉煮、作為麵條的醬汁、各種鍋燒之外，也能活用在炸物的沾醬、燒烤和各種日本料理!
一瓶萬用，無須再另外添加調味料，簡單就能為料理加分～完全是懶媽媽料理必備好幫手!!
這道『昆布香菇風味烤時蔬』也是靠兔兒一個人就能完成的簡單料理～
先將料亭和露 (昆布香菇) 和蜂蜜調配成烤醬，蔬菜稍微沾裹醬汁放入剛剛的煎餅鍋裡乾烤～就是那麼簡單!!
兔兒麻只要確認食材都有熟、沒有焦，就可以了～這也太容易了吧!!
龜甲萬親子料理教室｜一鍋到底野炊料理-彩椒小雞蛋醬燉嫩雞
一鍋到底野炊料理的壓軸菜色是『彩椒小雞蛋醬燉嫩雞』~
彩椒小雞蛋醬燉嫩雞材料 (１人份)》
去骨雞腿 (切大塊) 1 支
鵪鶉蛋 5 顆
龜甲萬甘醇醬油 1 大匙
洋蔥 1/2 顆
紅椒、黃椒各 1/4 顆
蒜瓣 1 片
油 適量
鰹魚高湯》
料亭和露 (鰹魚) 70 c.c.
水 500 c.c.
料理前雞腿肉和鳥蛋要用龜甲萬甘醇醬油先醃一段時間～只需要醬油就好～也太簡單了!!
燉煮雞腿肉使用『料亭和露 (鰹魚)』來調配高湯，1:8 的比例就能調配出高湯～真的好方便喲!!
接著，把醃過的雞腿排放進鍋裡煎香，加入洋蔥、甜椒…等蔬菜稍微拌炒，再倒入用料亭和露調配的高湯去燉煮，
結合日式高湯燉煮手法，可以讓雞肉的風味層次更豐富，15分鐘就可完成入味又層次感十足的燉煮料理囉。
雖然比前兩道菜耗時，但也是簡單好上手，備料、調味、烹調上都沒什麼難度呢!!
最後，把三道菜裝進便當～營養均衡又簡單的野炊料理就完成啦!!
整個烹煮過程大約只要 30 分鐘，一鍋到底好簡單，調味都靠龜甲萬就能搞定～兔兒也能變大廚啦!!
這個便當一帶回家，就被兔兒毛毛瓜分了～真的好好吃唷!!
原來只要有了好的調味料，做料理真的很簡單啊～
【龜甲萬親子料理教室】不僅可以免費參加，活動中依照指示拍照打卡還能獲得小禮物呢～
直接把兩種風味的料亭和露帶回家，回家也能輕鬆做出健康、美味料理囉～
【龜甲萬親子料理教室】真的是一個很棒的活動，
不僅讓愛做料理 DIY 的兔兒可以免費參加課程，課程中還能認識醬油的製造、學習到很多料理的小技巧，
上了課才發現～原來調味一點都不難，只要選對調味料，不僅可以輕鬆做料理，還能吃得健康又開心。
免費上課、參加活動還能帶伴手禮回家，「有吃又有拿」～真的賺很大!!
難怪每次報名都超搶手，中籤率不到 10% 啊～有興趣的朋友一定要追蹤龜甲萬官網唷!!
當天龜甲萬還預告 2021 年的 1/23 和 1/30 分別會在高雄和新竹舉辦「綠色小當家食驗營」活動，
兔麻也好期待再次參加【龜甲萬親子料理教室】，有興趣的朋友也請密切注意 龜甲萬官網 喔!!
「龜甲萬親子料理教室」&「綠色小當家食驗營」活動相關訊息請關注》龜甲萬官網
