花蓮美食》來自台中逢甲的超人氣平價火鍋【養鍋Yang Guo石頭涮涮鍋】進駐花蓮!! 試營運及開幕時間有優惠～
每日新鮮熬製 12 種湯底～除了常見的泡菜、麻辣，還有叻沙、肉骨茶、蒙古、當歸、石頭鍋…湯頭好鮮好夠味!!
牛、羊、雞、豬優質肉品，超澎湃海鮮盤，還能輕鬆加價加肉量、換龍蝦～超高 C/P 值海陸火鍋吃起來～
【養鍋 21 號店 花蓮中山店】
地址｜花蓮市中山路 549-1 號
電話｜(03) 835-5511
營業時間｜平日11:00~14:30 / 17:00~22:30 (最後點餐21:30)
假日及國定假日 11:00~22:30 (最後點餐21:30)
停車｜餐廳前方共用停車場，用餐享免費停車
連結｜養鍋官網、養鍋花蓮中山店粉絲頁
文章目錄
養鍋花蓮中山店～台中逢甲最夯平價火鍋店進駐花蓮
【養鍋Yang Guo石頭涮涮鍋】起源於台中逢甲，以平價石頭涮涮鍋聞名火鍋界，目前在全台已開了第 21 間分店
養鍋 21 號店～【養鍋花蓮中山店】就位在花蓮高商旁，距離花蓮火車站也只要 10 分鐘步程 (850 公尺)，
餐廳前方就有收費停車場，只要來餐廳用餐消費即可免費停車～交通及停車相當方便。
花蓮養鍋｜試營運優惠 ＆ 開幕慶活動
【養鍋花蓮中山店】於 2021 年 1 月 30 日試營運～1/30 (六) 至 2/26 (五) 有試營運優惠。
2/27 (六) 至 3/1 (一) 還有第二鍋肉品鍋物半價的開幕慶優惠～想嚐鮮的朋友可以趁這一波吃起來!!
兔兒毛毛趕在試營運優惠來用餐，不僅 FB 打卡有 9 折優惠，還獲得了紅包袋和好養券～感覺很賺!!
(紅包袋數量有限，過年期間已發完囉～)
但花蓮店在試營運及開幕慶期間不能併用好養券唷，要 3/2 之後才能使用!!
花蓮養鍋｜環境介紹
一走進【養鍋花蓮中山店】馬上有工作人員來量體溫，門口還準備了酒精可消毒雙手～防疫工作做得非常確實!!
【養鍋花蓮中山店】有大片落地窗引進自然光，餐廳內寬敞又明亮～
最吸睛的是大廳的這棵櫻花樹，真的很有春天感覺，也好適合網美拍照。
入口處這面磚牆也好適合拍照打卡～
兔兒麻很喜歡店家現代風的裝潢風格～感覺每個角落都很好拍ㄟ～完全就是網美鍋物店啊!!
這個玫瑰花棚座位區讓兔兒麻少女心大噴發～就決定坐這裡了!!
【養鍋花蓮中山店】提供多種調味醬料，也有蔥花、蒜末、蘿蔔泥…可以自行調配喜歡的口味～
但是兔兒麻這次點了叻沙鍋，食材涮一涮就很夠味，完全不需要沾醬就超好吃啦～
【養鍋花蓮中山店】有提供免費的冰淇淋可以自行取用吃到過癮～真的很大氣!!
【養鍋花蓮中山店】的飲料吧選擇也很多～除了汽水可樂之外，還有烏梅汁、無糖茶、冰沙、熱咖啡…
只要有氣泡水、無糖飲料兔兒麻就給讚啦!!
入座後還發現～每個座位都還設有充電插座ㄟ!! 來用餐還能幫手機充電，對外出旅遊的人而言實在超貼心的啦～
花蓮養鍋｜菜單
【養鍋】主打平價鍋物!! 230 元起就能享用火鍋套餐~湯底、肉品、菜盤、附餐，還有飲料和冰淇淋隨你吃!!
平日中午 $398 就有個人海陸套餐，龍蝦鍋也只要 $699~這個價錢真的很可以!!
而且啊～【養鍋】不收服務費，只收取每鍋 20 元的清潔費～真的很佛心!!
【養鍋花蓮中山店】也有推出雙人套餐～$1198、$1314 就能享受三種肉搭配超大海鮮盤～超澎湃!!
花蓮養鍋｜湯頭
【養鍋花蓮中山店】的湯頭有多達 12 種不同選擇～經典原味、大眾喜愛的昆布、泡菜、麻辣、牛嘅、酸白菜…
還有異國風的日式味噌、蒙古天香、南洋肉骨茶、馬來西亞叻沙…，還有當歸、啵記壽桔燒～通通都好誘人!!
兔兒麻選擇了『娘惹叻沙湯底』～微微辣超夠味，煮肉片、煮海鮮都好適合，煮完完全不用沾醬料就很有味道!!
而且在控制飲食的兔兒麻已經很久都不喝火鍋的湯了，這次的叻沙鍋讓我忍不住喝了兩碗～超誇張的好喝啊!!
兔兒拔的『奇香肉骨茶湯底』也好香～有肉骨茶的香，喝起來很清爽～小孩也很能接受這個味道。
花蓮養鍋｜當阿花遇到阿蝦雙人套餐
兔兒毛毛家兩大兩小點了『當阿花遇到阿蝦雙人套餐』，
還加價 $123 把三款肉品都加量，還加了 $198 把螃蟹換成龍蝦～整個超澎湃!!
雙人套餐除了可以選兩個湯底，還附上兩個菜盤～養鍋的菜盤相當豐盛啊!!
雙人套餐可以選擇兩個主食～我們選了手工麵，另外加價 $18 換了必點的黑滷飯～
這個黑滷飯真的超香的～吃進嘴裡嘴唇就沾得滿滿的油脂～真的好吃ㄟ
養鍋的『當阿花遇到阿蝦雙人套餐』真的好威～$1198 就可以選三種肉，還有一個超澎湃海鮮盤!!
肉品可是用英式下午茶餐盤送上桌～真的可以說是華麗登場啊!!
而且加價 $123 是三種肉同時加量～這個肉量真的超級多，兩大兩小非常夠吃啊～
最上層的肉品是『小牛兒』～這可是原塊美國牛唷!! 肉片上有豐富的油脂，吃起來軟嫩順口。
第二層的肉品是『低卡牛』～這也是原塊美國牛～肉的油脂不多，但是吃起來也是很嫩ㄟ!! 兔兒麻很愛～
第三層是『松阪豬』～這絕對不是美豬可以放心的吃!! 切薄片的松板肉吃起來嫩中帶脆，小孩也很愛!!
這次來【養鍋花蓮中山店】點的三種肉都完全沒有雷，連低脂牛都很嫩，小朋友也都吃得很開心!! 很讚～
看完了肉肉，再來看看『當阿花遇到阿蝦雙人套餐』的海鮮盤～我們用 $198 把螃蟹升級成龍蝦～整個超威啊!!
檸檬紅蝦、南美白蝦、野生草蝦～一次吃到三種蝦!! 真的有夠蝦～
除了蝦之外，還有金目海鱸、潮鯛魚、鮭魚菲力和蛤蜊～真的非常澎湃啊!!
$198 換購的龍蝦也不小隻～而且看這的色澤和半透明的肉質就知道他真的很新鮮啦～
這次來【養鍋花蓮中山店】吃到的龍蝦、蝦子通通都很新鮮～殼很好剝，而且肉質脆口香甜～真的超好吃的!!
真的非常推薦用叻沙湯底來煮海鮮～不只海鮮很夠味，還讓湯頭更鮮更好喝～超正點!!
花蓮養鍋｜必點單品
老實說這次來【養鍋花蓮中山店】有點低估了雙人套餐的份量，加上又有點失心瘋～所以菜點得有點多啊…
兔兒毛毛家另外加點了店家推薦的『男生女生配』($148)～他是辣花枝漿 + 豬肉漿～兩個一起點比較划算啊!!
兔兒麻很愛這個豬肉漿，吃起來帶著九層塔的味道～香香 QQ 的非常好吃!!
而辣花枝漿因為花枝塊比較大，吃起來比一般花枝漿更脆～口感非常特別。
兔兒麻另外單點了『去骨土雞柳』($135)～ 還真是非常驚艷!! 雞柳怎麼可以這麼嫩!!
增肌減脂中的朋友真的可以點這個～蛋白質豐富、脂肪少，重點是比之前吃的雞柳都還要嫩啊～很誇張!!
兔兒最愛蛤蜊，當然要加點個『蛤仔～有一斤這麼多唷』($168)～這一份蛤蜊不只多，還很大顆咧～
重點是都是活蛤蜊超新鮮，每顆都會開口，而且不會吃到有沙的唷～好鮮好好吃唷!!
另外～這個「鮮蚵」是兔兒毛毛家造訪當天的限時活動贈送的～聽說 3/2 之後用好養券也是贈送這樣的份量唷～
這個贈送的鮮蚵份量不少，而且還超肥美ㄟ!! 吃起來非常有海洋的滋味啊～
沒想到第一次吃【養鍋】竟然是在花蓮旅行途中，而且這次來【養鍋花蓮中山店】嘗鮮後一試成主顧～
記得之前在台北吃龍蝦雙人鍋物都要 1980 起跳，在【養鍋】竟然 1198+198 就能吃到!!
而且～海鮮盤超澎湃，蝦子份量超多，還能選擇三種肉～這個價格真的很親民!!
而且所有肉都可以加價加量～肉肉控不用再單點肉盤就可以吃個過癮～真的很讚!!
【養鍋】另一個吸引兔兒麻的點是～湯頭選擇多，而且好好喝!! 叻沙鍋完全就是我的菜～煮什麼都好吃啊!!
兔兒麻已經查好台北三間分店的資訊，回台北也還要再來用餐啦～
【養鍋 21 號店 花蓮中山店】
地址｜花蓮市中山路 549-1 號
電話｜(03) 835-5511
營業時間｜平日11:00~14:30 / 17:00~22:30 (最後點餐21:30)
假日及國定假日 11:00~22:30 (最後點餐21:30)
停車｜餐廳前方共用停車場，用餐享免費停車
連結｜養鍋官網、養鍋花蓮中山店粉絲頁
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