曼谷四面佛美食「Salvia」Chit Lom 奇隆站義式料理餐廳，Gabriele 主廚做菜給我吃

來曼谷四面佛想找附近的異國料理餐廳，超推薦【Grand Hyatt Erawan Bangkok】的【Salvia】～

五星飯店裡的正宗義式料理餐廳，主廚 Gabriele 還跟艾蜜莉在巴黎的男主廚同名～讓人想尖叫!!

主廚推薦的每一道料理都好好吃，特別是炭烤牛排那外焦酥內軟嫩口感讓人念念不忘～真的愛慘!!

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Salvia～Grand Hyatt Erawan Bangkok 義式料理餐廳

【Grand Hyatt Erawan Bangkok】美食餐廳吃不完，義式料理餐廳【Salvia】我好愛～

不只用餐空間有滿滿義大利風情，就連料理餐點也超道地~約會、聚餐都超適合。

晚餐時段還遇到主廚出來關心大家用餐狀況～真的揪甘心!!

 

Salvia｜交通方式

【Salvia】位在【Grand Hyatt Erawan Bangkok】M樓

飯店有空橋直通 BTS 奇隆站 (Chit Lom)且從空橋可以一路走到 BTS 暹羅站 (Siam)~交通超方便!!

 

Salvia｜用餐環境

【Salvia】整個空間大量使用木質裝潢、藤編家具～很有南義的悠閒風情～

餐廳有雙人雅座、沙發式包廂、多人大圓桌～不論是約會或是聚餐都適合。

 

就連餐具也好美，餐桌上還擺著油醋和橄欖油～真的很義大利啊!!

 

Salvia｜菜單價錢

【Salvia】提供的是正統義大利料理，義大利麵、比薩、頓飯都吃得到～

前菜 290 泰銖起，八寸比薩也是 290 泰銖起～不敢相信這是五星飯店的價格!! 也太親民～

 

Salvia｜推薦必吃

才一入座就送上迎賓飲料～是酸酸甜甜的草莓氣泡飲。

 

熱騰騰的窯烤麵包～一扒開裡面口感軟綿Ｑ彈超好吃，

單吃就好吃，加點油醋醬又是不同風味，餐廳另外還附上酸甜的香料蕃茄醬～配麵包也是好吃

 

「Crocchette di Baccalà 炸魚可樂餅」～外層酥脆，裡頭魚肉軟嫩～吃起來超唰嘴。

義大利招牌前菜「Burrata e pomodori」

番茄片上放著包成一包的起司，好愛切開起司的爆漿感～

酸甜番茄搭配上濃郁 Burrata 起士 真的好香!!

 

「Pesce spada affumicato」根本義式生魚片!!

切成薄片的魚肉搭配上柳橙醬汁酸酸甜甜好開胃～

 

考香菇搭配起司和芝麻葉～芝麻葉控兔兒麻超愛

 

外皮Ｑ彈、內餡超鮮的蟹肉餃子兔兒麻好愛，濃郁起司味讓人欲罷不能。

 

超肥美的大蝦，濃郁香料奶油氣味超討喜，蝦子還剝好殼～真的太貼心。

 

最愛最愛的就是這個炭烤牛排～

外皮烤得很上色，吃進嘴裡有油脂的焦香酥脆，裡頭肉質軟嫩多汁～超鮮!!

這真的是兔兒麻這陣子吃到最好吃的牛排，讓人超難忘～

  

最後的甜點當然要吃義大利招牌的提拉米蘇～

這個提拉米蘇整體質地比較軟、不成形～真的很道地。

裡頭的蛋糕濕潤軟綿帶著酒香，卡彭起司吃起來香滑順口～真的太美味。

 

這布丁、檸檬蛋糕也都好吃～

 

Salvia｜心得評價

【Salvia】好吃嗎？兔兒麻個人覺得非常好吃ㄟ～

特別是這裡的炭烤牛排讓兔兒麻到現在還念念不忘!! 第一次吃到外皮如此焦香酥脆的口感。

不只餐點好吃，用餐氣氛也超棒!! 主廚還會出來巡視、問候真的好暖心～

 

Salvia｜餐廳資訊

地址｜Grand hyatt Erawan Bangkok 494 Rajdamri Road Khwaeng, Lumphini, Bangkok 10330泰國

電話｜+6622541234

營業時間｜11:30-14:30, 17:30-22:00

交通｜BTS Chit Lom 站

連結｜Salvia官網

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