台灣味石頭火鍋真的有夠香!! 個人石頭火鍋專門店【石研室爆炒石頭火鍋】一個人也能享受爆炒香氣!!
桌邊爆炒個人石頭火鍋 328 元起，還能享用自助吧飲料、蔬菜、主食、火鍋料、甜點豆花無限暢食～
獨門醬爆六杯雞、醬爆黃金蒜蝦鍋超夠味，一定要事先訂位不然吃不到!!
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石研室爆炒石頭火鍋～台北個人石頭火鍋
地址｜台北市南港區經貿二路186號C棟3樓
電話｜02 2785 0558
營業時間｜11:00-21:30
交通｜捷運南港軟體園區站
冬天就想吃火鍋!! 而且一定要吃台式石頭火鍋才夠味～
台北熱門石頭火鍋名店小紅莓石頭火鍋城、松江自助石頭火鍋城都不給訂位!!
兔兒麻發現了這間【石研室爆炒石頭火鍋】有個人石頭火鍋，而且可以線上訂位好方便!!
目前台北共有「微風南山店」、「南港中信店」、「和億北車店」～
週末帶小孩到南港中信爬爬客放風，順便來【石研室爆炒石頭火鍋-南港中信店】用餐～
整天躲在百貨商場內就能吃飽喝足又把電放光光～超讚!!
▶︎【小紅莓石頭火鍋城】40年老字號自助石頭火鍋，不分季節總是開店10分鐘就客滿
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石研室爆炒石頭火鍋｜交通停車
▍石研室爆炒石頭火鍋南港中信店怎麼去？
開車騎車｜google 導航「石研室爆炒石頭火鍋-南港中信店」即可抵達
大眾運輸｜捷運「南港軟體園區站」、「南港展覽館站」走聯通道路到中信大樓
▍石研室爆炒石頭火鍋南港中信店停車場
南港中信大樓地下停車場，消費可折抵停車費
石研室爆炒石頭火鍋｜用餐環境
【石研室爆炒石頭火鍋-南港中信店】位在南港中信大樓 C 棟三樓，
穿越美食街就可以看到窗邊的獨立用餐空間～
灰白色調的裝潢非常有設計感，店內還有很多文青風格圖文裝飾。
餐廳內用餐空間相當寬敞舒適，但是座位不多沒訂位真的要久候～
而且餐廳人力相當不足，工作人員常常忙到沒空顧櫃檯，連帶位都需要等待。
石研室爆炒石頭火鍋｜菜單價錢
【石研室爆炒石頭火鍋】主打個人石頭火鍋～素食鍋 288 元，其他鍋物 328 元起，
點鍋物套餐就能享用自助吧吃到飽～主食、蔬菜、火鍋料、飲料、甜點都無限暢食。
石研室爆炒石頭火鍋｜自助吧台
【石研室爆炒石頭火鍋】的自助吧簡簡單單～飲料、醬料、主食、蔬菜吧。
雖然不是非常澎湃，但是套餐 300 多自助吧就通通都無限暢食～也算有誠意。
飲料是悅氏系列～有無糖茶、烏梅汁、可爾必思。
基本醬料通通有，還提供獨家配方
主食部分有白飯、肉燥、科學麵、龍口米粉～通通都是自取吃到飽。
蔬菜吧種類不算多，但是有蔬菜、菇類、火鍋料～通通無限吃!!
對於愛吃蔬菜的兔兒麻而言，有高麗菜吃到飽就非常滿足了!!
冰箱裡還有一桶豆花和糖水～飯後可以吃豆花當甜點～
石研室爆炒石頭火鍋｜推薦必吃
▍石研室｜醬爆黃金蒜蝦鍋 ($378)
一般的石頭火鍋了不起用乾魷魚、肉片、辛香料來爆炒提香，
【石研室爆炒石頭火鍋】竟然可以用蒜和蝦來爆炒～來一鍋蝦味滿滿的石頭鍋!!
整個湯頭都是蝦子鮮香，湯頭還紅通通的～非常夠味啊!!
▍石研室｜爆炒牛肉鍋 ($338) ＋$50 升級板腱牛
因為【石研室】最基本的牛肉是組合肉，所以兔兒麻加價 50 元升級成板腱牛～
這牛肉肉質相當紅潤，色澤看起來不錯～
先在鍋裡爆炒至半熟撈起，然後在鍋子加入高湯～就變成香氣十足的石頭牛肉鍋!!
要吃肉的時候才把半熟肉片放入鍋內煮到全熟～口感軟嫩好吃～
▍石研室｜原湯牛肉/豬肉鍋
若是不喜歡吃爆炒過的肉片，可以選擇【石研室】的原湯～
只會爆炒辛香料就加入高湯，接著就跟涮涮鍋一樣涮肉片～比較不會那麼油膩。
【石研室】的牛肉、豬肉品質都還算不錯，吃起來都夠軟嫩。
石研室爆炒石頭火鍋｜心得評價
【石研室】好吃嗎？
老實說若要比湯頭夠味、食材豐富，絕對比不上小紅莓和松江自助火鍋～
但是辛香料和肉片先經爆炒，真的就是比一般涮涮鍋還要香～
【石研室】價位 3-400塊，和台北大部分套餐是涮涮鍋價位差不多，
但這裡不只多了桌邊爆炒服務，還有自助吧可以無限享用～CP值算是不錯。
也難怪週末一位難求，就連非用餐時段人都相當多，想來吃火鍋記得先訂位喔!!
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