灶頂料理高麗菜飯、原汁排骨湯｜延三夜市連五年必比登推薦美食，高麗菜飯只要30元

延三夜市美食吃不完!! 馬路口老店【灶頂料理高麗菜飯、原汁排骨湯】絕對必吃～

從2019年到2023年都獲得米其林必比登推薦，大家來都點一套高麗菜飯＋排骨湯。

高麗菜飯雖然從20元漲到30元但還是超平價，排骨湯清甜順口超好喝還可以續湯。

捷運大橋頭站必吃【灶頂料理】菜單、價錢分享給大家～

 

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灶頂高麗菜飯、原汁排骨湯~延三夜市必吃

說到延三夜市美食就不能不知道老店【灶頂高麗菜飯、原汁排骨湯】～

店家就位在延三夜市頭，從捷運大橋頭站走過去只要 3 分鐘。

鐵皮屋店面並不起眼，看不到店名只有遮陽棚上寫著「高麗菜飯、原汁排骨湯」。

但在地老字號店家就是每到用餐時間就排隊，

加上從 2019 年～2023 年連續五年榮獲米其林必比登推薦的加持，觀光客也不少。

googel 上有 2429 則評論、4.0 顆星評價真的不簡單～

 

 

 

灶頂高麗菜飯、原汁排骨湯｜交通停車

• 灶頂高麗菜飯、原汁排骨湯怎麼去？

開車騎車｜google 導航「灶頂高麗菜飯、原汁排骨湯」即可抵達

大眾運輸｜

• 〖捷運〗中和新蘆線『大橋頭站』1A 出口步行 1 分鐘
• 〖公車〗『延三觀光夜市站』步行 1 分鐘

• 灶頂高麗菜飯、原汁排骨湯停車場

無停車場

可於「台北大橋橋下停車場」停車

 

 

灶頂高麗菜飯、原汁排骨湯｜店家環境

【灶頂料理】是個路邊鐵皮屋小攤，沒有舒適的座位區～

內用區分為兩區～面對廚房一排桌椅、店家側面四人餐桌區。

座位並不多，用餐時間來若要內用常常需要排隊候位。

 

【灶頂料理】是開放式的廚房，可以看到老闆忙進忙出盛飯、剪排骨～

 

小菜就放在一旁冰箱，在菜單上畫記後老闆會送上桌。

灶頂高麗菜飯、原汁排骨湯｜菜單價錢

【灶頂料理】主要販售三個品項～高麗菜飯、原汁排骨湯、海陸便當～

2024 年通通漲價～高麗菜飯從 20 元漲到 30 元，原汁排骨湯也從 80 元漲到 90 元。

但是以台北市的價格而言，這價錢還是相當親民啊!!

除了主食之外，還有小菜可以點～10元-100元海陸通通有。

 

灶頂高麗菜飯、原汁排骨湯｜推薦必吃

大部分人來【灶頂料理】都直接點一套～高麗菜飯＋排骨湯!!

兔兒麻這次來還點了幾個小菜，但老實說…小菜真的可以不用點～

 

• 原汁排骨湯 ($90)

兔兒麻超愛排骨湯，前陣子才去大稻埕慈聖宮吃了阿桂姨原汁排骨湯～整個很愛!!

這次來到延三夜市，第一家就來【灶頂料理】喝排骨湯～

【灶頂料理】的排骨是一整塊沒有切下去燉煮，上桌前才拿出來剪成小塊～整個很霸氣!!

 

第一次看到排骨湯的排骨這麼大塊，一碗湯裡有一大一小兩塊排骨～肉蠻多的!!

 

這碗湯裡頭還有超大塊的白蘿蔔～

 

只是啊～這排骨經過長時間燉煮，部分瘦肉偏乾柴，骨邊帶油脂的部分比較嫩一點～

整體而言，這肉質沒有兔兒麻自己用壓力鍋燉的排骨好吃!!

 

但整碗湯的精華就在這個清湯～有蘿蔔清甜和排骨的鮮美～真的超級無敵好喝!!

喝完都還可以再續湯～很適合愛喝湯的朋友!!

 

• 高麗菜飯 (大$50)

兔兒麻這次點了大碗的高麗菜飯，一整個碗公裝滿滿～份量十足!!

這高麗菜飯裡有高麗菜、紅蘿蔔，還使用油蔥調味～吃起來就是淡淡的清香。

整碗飯走得是一個古早味路線，米粒軟爛好入口，口味不會過重，吃起來沒有負擔。

兔兒毛毛超愛這一味，很適合平常都吃清淡口味的兔毛家。

如果嫌味道不夠，可以加一點店家特製的辣醬油～更香更夠味～

 

• 魚卵沙拉 ($60)

兔兒拔超愛魚卵沙拉，看到菜單上有就點了～

這樣一份 60 元不算貴，吃起來就是魚卵沙拉～中規中矩還能接受。

 

• 油豆腐 ($20)

這個油豆腐感覺是用清湯下去煮的，本身非常沒味道，靠醬油膏稍微提味～

老實說真的沒有太特別，真的可以不用點。

• 蛋煎柳魚 ($40)

這其實就是煎柳葉魚，一份兩小尾附上一堆花生～相當古早味!!

但是整體吃起來也是相當空虛～也真的不用點!!

 

灶頂高麗菜飯、原汁排骨湯｜心得評價

來到【灶頂料理高麗菜飯、原汁排骨湯】就老老實實點一套就對了～

高麗菜飯＋排骨湯～古早味美食相當不錯，價錢也很親民。

這裡的料理走清淡原味路線，兔兒麻覺得很家常、很美味，吃起來無負擔，

但是說要吃到多麽驚艷真的沒有，而且對於愛吃重口味的朋友可能會覺得過於平淡。

至於小菜呢～真的不用點!!

 

灶頂高麗菜飯、原汁排骨湯｜店家資訊

 

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