韓國釜山自由行絕對不能錯過的代表性靈魂美食就是豬肉湯飯！而在交通最便利的西面鬧區，名氣最大、連在地人都心服口服的超人氣老店，就是擁有超過 70 年歷史、從 1946 年營業至今的【松亭三代豬肉湯飯 송정3대국밥】。這家店不僅 24小時營業、還有自助小菜無限取用，更被《白鐘元的三大天王》等各大美食節目強力推薦。餐廳距離西面站不遠，營業時間長，很適合安排在逛西面、宵夜或一早想吃熱湯飯時前往。
韓文地址｜부산 부산진구 서면로68번길 33 (Naver Map)
英文地址｜33 Seomyeon-ro 68beon-gil, Busanjin District, Busan (Google Map)
電話｜+82 51-806-5722
營業時間｜24小時營業
交通｜釜山地鐵西面站 1 號出口
📌釜山旅遊行前必讀
松亭三代豬肉湯飯～釜山西面美食推薦
【松亭三代豬肉湯飯】位在熱鬧的西面豬肉湯飯一條街上，是相當有名的豬肉湯飯老店，店家招牌上可以看到 Since 1946 的字樣，主打「三代」傳承的釜山傳統湯飯。這家老店還是深受韓國各大電視節目，如《白鐘元的三大天王》、《美味的傢伙們》等大力推薦的頂級名店。
這裡最大的特色，在於店門口幾口大鍋 24 小時不間斷用豬大骨熬煮的乳白色高湯。高湯喝起來溫潤順口，且完全沒有一絲豬腥味。上桌時，店家會將吸飽大骨精華的滾燙高湯與鮮嫩肉片盛裝在砂鍋中，並附上一碗熱騰騰、粒粒分明的白飯。您可以依據個人喜好，自由選擇要一口湯一口飯，或是豪爽地將整碗白飯倒進湯裡，享受米飯在濃郁白湯中化開的完美滋味！
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松亭三代豬肉湯飯｜交通方式
【松亭三代豬肉湯飯】就位在西面地鐵站附近，地理位置極佳，不論是當作開啟活力的一天，或是逛街逛到半夜當宵夜都超級適合：
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大眾運輸：搭乘釜山地鐵 1 號線或 2 號線至「西面站 (서면역)」，從 1 號出口步行約 2 分鐘，轉入西面路 68 番吉 (即豬肉湯飯一條街) 即可看到醒目的寬大招牌
松亭三代豬肉湯飯｜用餐環境
【松亭三代豬肉湯飯】外觀非常醒目，黑底大招牌搭配紅色遮雨棚，上面寫著「송정 3대 국밥」，門口也貼有多個電視節目介紹標示，是在西面豬肉湯飯一條街上很容易認出來的一間店。
店內環境走傳統韓式湯飯店風格，沒有過度裝潢，但座位數不少，翻桌速度也快。桌上有胡椒粉、紙杯、水壺、調味罐等基本用品。
店內最加分的是自助小菜區。可以自己夾泡菜、蘿蔔泡菜、韭菜和洋蔥，這些都是吃豬肉湯飯時很重要的配角。泡菜酸辣夠味，韭菜可以直接加入湯裡增加香氣，洋蔥則很適合搭配水煮豬肉一起吃，讓整餐吃起來更清爽。
松亭三代豬肉湯飯｜菜單價錢
【松亭三代豬肉湯飯】的菜單有多國語言標示，對外國旅客很友善。依照現場菜單照片，主要品項價格如下：
- 豬肉湯飯 돼지국밥：9,500 韓元
- 內臟湯飯 내장국밥：9,500 韓元
- 血腸湯飯 순대국밥：9,500 韓元
- 美味的傢伙們湯飯 맛녀석국밥：9,500 韓元
- 水煮豬肉定食 수육백반：12,000 韓元
- 血腸 순대：小份 11,000 韓元，大份 14,000 韓元
- 水煮豬肉 수육：小份 31,000 韓元，大份 36,000 韓元
- 白飯：1,000 韓元
- 飲料：2,000 韓元
- 燒酒、啤酒、馬格利：4,500 韓元
其中最適合第一次來的人，是直接點豬肉湯飯或水煮豬肉定食。想吃得豐盛一點，建議可以點水煮豬肉定食或多人分食水煮豬肉，再搭配一碗湯飯，這樣可以同時吃到湯頭和肉片。
松亭三代豬肉湯飯｜推薦必吃
豬肉湯飯
「豬肉湯飯」是【松亭三代豬肉湯飯】的招牌，也是釜山最具代表性的庶民美食。湯頭呈現乳白色，喝起來有豬骨熬煮後的濃厚感，但不是那種很厚重或油膩的湯。
一開始建議先喝原味湯頭，感受它本身的鹹香和豬骨香氣。接著可以依照喜好加入辣醬、韭菜、胡椒或蝦醬調整味道。辣醬加入後湯頭會變得更有層次，韭菜則會讓整碗湯飯多一點清香，很適合不敢吃太重口味的人。
湯裡的豬肉份量不少，肉片切得不會太厚，口感柔軟，沒有明顯腥味。白飯可以一口飯一口湯，也可以直接倒進湯裡變成韓式湯泡飯，是最道地也最方便的吃法。
光有辣醬是不夠的，桌上那一小碗呈粉白色的特製鹹蝦醬才是美味的魔法關鍵。撈一兩匙蝦醬 (含鹹汁與小蝦乾) 融入湯中，蝦醬的天然鹹鮮能瞬間鎖住大骨的清甜！
接著，一碗附贈的黃色黃豆麵線可以丟進湯裡，並一定要去吧台抓一大把綠油油的新鮮韭菜放進熱湯裡。讓熱湯將韭菜浸得微軟，伴隨吸飽大骨湯汁的麵線一同大口吸入，韭菜的香氣能讓整碗湯變得非常清爽解膩！
水煮豬肉定食
如果想吃得更有滿足感，「水煮豬肉定食」很推薦。這份餐點會附湯、白飯、水煮豬肉、小菜、醬料和生菜，比單點一碗湯飯更豐富。
原本以為水煮豬肉定食只是搭配湯飯的配角，沒想到竟然成為整餐最讓人驚艷的餐點。豬肉使用不同部位切片擺盤，包含帶皮五花肉和較瘦的部位，看起來樸實低調，入口卻讓人非常驚喜。
最讓人印象深刻的是豬肉的口感。肉片燉煮得恰到好處，完全沒有柴感，瘦肉部位依舊軟嫩多汁，輕輕一咬就化開；帶皮五花肉更是Q彈滑嫩，肥肉部分幾乎入口即化，油脂香氣十足卻完全不膩口～真的太好吃啦!!
最推薦的吃法是拿一片生菜，放上水煮豬肉、泡菜、蒜片或韭菜，再沾一點醬料一起入口。泡菜的酸辣剛好中和豬肉油脂，吃起來很有韓國在地小吃的感覺。
松亭三代豬肉湯飯｜心得評價
【松亭三代豬肉湯飯】是很適合釜山自由行新手安排的一間西面美食。位置方便、菜單友善、點餐不複雜，而且可以一次吃到釜山代表美食豬肉湯飯和水煮豬肉。
這次吃下來，最讓人驚喜的不是豬肉湯飯，而是水煮豬肉定食。原本以為只是普通白切肉，沒想到豬肉超軟嫩、超好吃，完全沒有乾柴感。帶皮部位Q彈滑順，瘦肉也很嫩，搭配泡菜、生菜和醬料一起吃，真的越吃越涮嘴。
豬肉湯飯的湯頭也很順口，不會過度濃稠，也沒有讓人害怕的豬肉腥味。加入韭菜和辣醬後，味道更有層次。豬肉湯飯適合一個人簡單吃，水煮豬肉定食則很適合想吃得更豐盛的人。
如果第一次來釜山，想找一間交通方便、觀光客也容易點餐的豬肉湯飯店，【松亭三代豬肉湯飯】很適合。尤其水煮豬肉真的比預期中好吃太多，是這次用餐最出乎意料、也最推薦加點的一道。
松亭三代豬肉湯飯｜常見問題Q&A
松亭三代豬肉湯飯在哪裡？
松亭三代豬肉湯飯位在韓國釜山西面商圈，地址是 부산 부산진구 서면로68번길 33，位置就在西面豬肉湯飯一條街內。從西面站步行即可抵達，適合安排在西面逛街、美食或住宿行程中。
松亭三代豬肉湯飯有什麼必吃餐點？
第一次來建議點豬肉湯飯，這是釜山最具代表性的在地美食。想吃得更豐盛，可以點水煮豬肉定食，會有湯、白飯、水煮豬肉、小菜與生菜，可以同時吃到湯飯和包肉吃法。
松亭三代豬肉湯飯價格貴嗎？
依照現場菜單，豬肉湯飯、內臟湯飯、血腸湯飯多為 9,500 韓元，水煮豬肉定食為 12,000 韓元，水煮豬肉小份 31,000 韓元、大份 36,000 韓元。以西面商圈和釜山熱門老店來說，價格算是合理。
松亭三代豬肉湯飯適合一個人吃嗎？
松亭三代豬肉湯飯很適合一個人用餐。店內有許多旅客和在地人都是直接點一碗豬肉湯飯，餐點上桌快、吃法簡單，不需要多人同行也能輕鬆用餐。
松亭三代豬肉湯飯怎麼吃最好吃？
建議先喝一口原味湯頭，再加入韭菜、少量蝦醬、辣醬或胡椒調味。蝦醬鹹度較高，建議少量加入。白飯可以分開吃，也可以倒進湯裡變成韓式湯泡飯，是很常見的在地吃法。
松亭三代豬肉湯飯有中文菜單嗎？
松亭三代豬肉湯飯菜單上有韓文、英文、日文、中文標示，對外國旅客很友善。即使不懂韓文，也能看懂豬肉湯飯、水煮豬肉、血腸湯飯等主要餐點。
松亭三代豬肉湯飯營業時間是幾點？
網路資料多標示松亭三代豬肉湯飯為 24 小時營業，店內也有 Open all 24 的標示。不過韓國餐廳營業時間可能因季節、假日或現場狀況調整，建議出發前再以店家最新公告為準。
第一次來釜山推薦吃松亭三代豬肉湯飯嗎？
推薦。松亭三代豬肉湯飯位在西面豬肉湯飯一條街，交通方便、菜單清楚、口味接受度高，很適合第一次來釜山想體驗豬肉湯飯的人。如果想認識釜山庶民美食文化，這間可以列入西面美食行程。
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- 店家名稱：松亭三代豬肉湯飯 (송정3대국밥)
- 所在地址：韓國33 Seomyeon-ro 68beon-gil, Busanjin District, Busan
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
- 店家電話：+82 51-806-5722
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