大阪道頓堀美食推薦》世界唯一100%不使用豚骨及豬肉的一蘭拉麵就是【一蘭拉麵難波御堂筋店】
光是綠色寫著 No Pork 的招牌就很不一樣,湯頭改為雞高湯,就連叉燒也換成「GYUYARO 牛彌郎」
口味和一般一蘭不同,但依舊相當好吃啊!! 拉麵還用特別的長方形碗裝盛~有來大阪一定要吃吃看啊!!
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文章目錄
一蘭拉麵難波御堂筋店|交通位置
【一蘭難波御堂筋店】位在大阪難波道頓堀、知名打卡點「固力果跑跑人」斜對面的建築二樓,
看到大大的綠色招牌就對囉!! 招牌上還有寫著 No Pork Ramen~
兔兒毛毛家在週五晚上造訪,排隊人潮已經排到一樓啦~真的很誇張!!
排隊人潮中還到有穆斯林,這是唯一穆斯林可以吃的一蘭拉麵啊~
一蘭拉麵難波御堂筋店|菜單價錢
【一蘭難波御堂筋店】和其他一蘭拉麵一樣使用自助點餐機點餐、付款~
價錢、圖片都 show 在點餐機上了~非常淺顯易懂。
基本的「100%不使用豚骨拉麵」價格是 ¥1180
多加一份麵、一顆水煮蛋的「一蘭三選」價格是 ¥1530
而一碗麵+水煮蛋+海苔+木耳+牛五花肉的「一蘭五選」價格是 ¥1720
另外也可以單點加麵、加肉、加蛋、加蔥、加白飯…也有飲料、甜點可以選。
一蘭拉麵難波御堂筋店|點餐方式
【一蘭難波御堂筋店】的點餐順序如下:
① 放錢 ② 選擇菜色 (可一次點多樣) ③ 全部點完就按下「返却」來找錢 ④ 拿著餐券去等候座位
準備入座前工作人員就會發給每個人「點餐用紙」~
要在上面圈選想要的湯頭濃淡、油脂濃度、麵條軟硬…等資訊。
座位區外側都有燈號指示標示哪些位子有人、哪些是空位,
但【一蘭難波御堂筋店】還是會有專人依照入座人數做安排。
入最後就把點餐單和餐卷放在桌子上,工作人員會收走去準備餐點。
一蘭拉麵難波御堂筋店|用餐環境
【一蘭難波御堂筋店】還和一般的一蘭拉麵一樣,都是這種一人一格的「K書中心座位」
座位下方有掛勾可以掛包包,若有外套也可以掛在後方牆面的衣架上。
每個最胃都有飲水機可以自己裝冰水~
座位上還有告示牌,語言不通時可以透過牌子來告知現況~
一蘭拉麵難波御堂筋店|推薦必吃
如果只是單純想嚐嚐看雞湯+牛五花的一蘭拉麵,可以點基本的一碗拉麵就好,
如果是像兔兒麻排隊排到肚子很餓想要吃好一點,就直接點「一蘭五選」就對囉~
這樣一套包含了一碗拉麵、一顆半熟蛋、牛肉、木耳、海苔~感覺相當澎湃。
【一蘭難波御堂筋店】使用雞湯還取代豚骨高湯,而且經過多年研發製作出一樣濃郁的湯頭~
這雞湯顏色頗深,喝起來有類似豚骨高湯的豐厚油脂感,但味道卻更加清甜~兔兒麻喜歡。
兔兒麻超愛一蘭的細拉麵,而且一定要吃「超硬」~口感真的超棒~
這個「GYUYARO 牛彌郎」其實就是牛五花,吃起來略有咬勁又帶著油脂的滑潤感~
因為兔兒麻本身不愛吃叉燒,覺得這牛五花似乎更加對味~
「一蘭五選」的三樣配料,建議加進麵裡泡著熱湯再來享用~
這木耳吃起來相當脆口,讓整碗拉麵的口感更加豐富。
而這個半熟鹽味蛋呢~真的有夠難剝,兔兒麻吃到的蛋黃還偏向全熟~實在沒有想像中的好吃!!
一蘭拉麵難波御堂筋店|心得評價
兔兒毛毛一家都是一蘭拉麵的忠實粉絲,來日本玩只要有機會就一定要來吃吃一蘭。
之前去九州太宰府吃過五角形的合格拉麵,這次來大阪還特別來吃世界唯一的雞湯一蘭!!
雞湯+牛肉麵的組合和過去的豚骨+叉燒口味略有不同,但是兔兒麻覺得兩種都好吃!!
建議有來大阪道頓崛的朋友可以來【一蘭難波御堂筋店】嚐嚐看100%不含豬肉的一蘭拉麵喔!!
地址|大阪府大阪市中央區心齋橋筋2丁目4-2 Gurukasu City大樓 2F
電話|06-6211-2601
營業時間|10:00-22:00
交通|地鐵「難波站」步行2分鐘
連結|一蘭官網
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