[2008 環島遊] 東海校園美景&美食大蒐秘 @兔兒毛毛姊妹花

2008 年 11 月中旬的環島旅行，我們從花蓮出發，在台東知本、墾丁、高雄、台南停下來吃喝玩樂，回台北前我們在台中作了短暫停留，只為了跟著『食尚玩家』的腳步去東海、逢甲商圈吃透透啦!!

我們首先到了『東海大學』，除了去吃美食，也順便來個小小的「校園巡禮」，去看看由名建築師設計的「路思義教堂」。

「路思義教堂 (Luce Memorial Chapel)」位在東海校園的中心，是東海大學指標性的建築物，由建造羅浮宮玻璃金字塔的設計師貝聿銘先生所設計，外觀看起來就像是合十祈禱的雙手。這座教堂由四片曲面堆砌而成，四面牆面會和於屋脊，兼當牆面與梁柱的功能，建築中沒有用到一根柱子。路思義教堂的橘黃色的屋瓦周突出在一片綠色的草皮中央，襯著藍天白雲，真的很美!!

「文理大道」是東海大學另一個令人流連的地方，林蔭大道兩旁是如茵的草皮，草皮上的木製門廊、禪意十足的日式風格建築，走在這裡彷彿走進了時光隧道，悠閒愜意的美景令人身心舒暢!!東大的學生能每天穿梭在這樣美麗的校園中真是一件幸福的事!!

我們在東海校園中尋尋覓覓，走進了人煙較稀少的區域，終於找的了「東海湖」。東海湖是一座人造的湖 (雖然稱為「湖」，其實就是個「大池塘」!!) 池塘被茂盛的樹木所圍繞著，又是一個安靜恬適的角落，是東海師生運動健走、呼吸新鮮空氣的好地方。

東海的校園占地廣闊，從東海湖這一頭走到店家林立的生活圈那頭就花了我們40 多分鐘!!除了東海的校園美景，東海著名的校園美食當然也不容錯過!!我們拿著『食尚玩家』的雜誌按圖索驥，嚐了一些東海人強力推薦的美食!!

首先就是這個『萬丹紅豆餅』啦!!(不過好像很多地方都有『萬丹紅豆餅』ㄟ~~) 小咩很愛紅豆餅，但是不是每個攤子的紅豆餅都好吃!!好吃的紅豆餅一定要有外酥內軟香香的麵皮，裡面的紅豆、奶油、芋泥一定要香甜滑順、綿密得入口即化才行!! 『萬丹紅豆餅』果然名不虛傳，香香滑滑的芋頭餡料配上外酥內軟的麵皮~~一定要趁熱大口咬下去，滿滿的餡料湧入口中~~好滿足唷!!!!

另外這個『掛包大王』也不容錯過!!這裡的掛包可以選擇你要肥肉、瘦肉或是肥瘦各半，而且這裡的瘦肉不會太乾澀、肥肉不會太油膩!!滷得入味的豬肉包在剛出爐軟綿綿的麵包中，配上酸菜、香菜真是好吃!!(小咩不吃花生啦~~故意漏掉花生粉這一項!!哈~~)還可以加個荷包蛋唷~~

東海附近有兩家店都以「嫩仙草」著稱，我們選擇了這一家店面復古的『豆子』!!這裡的招牌就是「芋圓仙草凍牛奶」，當然也有其他傳統的甜品!!為了留肚子到逢甲繼續吃美食，我們只點了一碗「芋圓仙草凍牛奶」嚐嚐。這裡的「芋圓仙草凍牛奶」和『鮮芋仙』類似，都是嫩仙草和芋圓加上鮮奶油(『豆子』沒有加了仙草糖水的剉冰啦!!) 恩~~仙草很香很滑嫩，芋圓很Q，配上鮮奶油真的很好吃呢!!!