澎湖美食》老李胡椒餅～澎湖唯一古法炭烤胡椒餅，內行人必點脆中帶Q的老麵炸蛋蔥油餅

來澎湖玩一定要吃蔥油餅!!?? 看到郵局口蔥油餅的排隊人潮我放棄，在地朋友推薦我來【老李胡椒餅】～

澎湖唯一傳統炭火炙烤胡椒餅～外皮酥脆又帶點Q，肉餡飽滿咬下會噴汁～蔥花香氣搭配炭香的真好誘人!!

內行人來還必點老麵蔥油餅～餅皮酥脆帶著Q勁搭配會爆漿的炸蛋，抹上特製辣醬真的太銷魂啦～

吃過之後馬上列進兔兒麻的澎湖美食推薦名單!! 隱藏版澎湖小吃真的很厲害～

 

 

老李胡椒餅｜店家資訊

【老李胡椒餅】位在馬公市陽明路上，店家就位在路口三角窗位置還挺好找的，

雖然不在熱鬧的馬公老街，但距離【南海遊客中心】、【澎澄飯店】只要三分鐘車程～過來也是相當方便!!

【老李胡椒餅】每天下午兩點就會有燒燙燙的胡椒餅出爐，每日限量想吃的朋友記得早點來啊～

▍老李胡椒餅怎麼去？

google 導航『老李胡椒餅』 即可抵達

▍老李胡椒餅停車資訊 

路邊停車

 

老李胡椒餅｜菜單價目

【老李胡椒餅】有販售四種美食～胡椒餅、蔥油餅、小籠包、甜餅，飲料的話還有豆漿。

胡椒餅一顆 40 元、炸彈蔥油餅 35 元，小籠包一份八顆 55 元，甜餅一塊 30 元～通通都是銅板價。

不過因為店家只有老闆、老闆娘兩人經營，所有東西都是手工現作～所以都有限量，賣完就沒有囉!!

建議想要來品嚐的朋友們下午兩三點就過來比較不會撲空，而且胡椒餅就是要熱騰騰剛出爐的最好吃啊～

 

老李胡椒餅｜推薦必吃

❥炭烤胡椒餅 $40

店名是【老李胡椒餅】，來這裡怎麼能不買胡椒餅!!??

雖然兔兒麻在台北要買到胡椒餅並不難，但是整個澎湖只有【老李胡椒餅】在賣古法炭烤胡椒餅啊～

這次雖然是為了蔥油餅而來，但是看到老闆揮汗製作胡椒餅、聞到陣陣炭烤香氣～忍不住也買來吃啦!!

 

兔兒麻這次是從【南海遊客中心】參加完『海洋牧場』行程後過來，

還沒兩點就抵達，還看到了老闆製作炭烤胡椒餅的過程呢～

古法炭烤胡椒餅是用圓形的大烤爐中央放碳火加熱，

加熱到一定溫度後再生胡椒餅底部沾點水，然後一顆一顆貼到爐壁上～

兔兒麻站在旁邊看就覺得熱，很佩服老闆還要伸手進去貼餅～這麼辛苦難怪越來越少人賣了啊!!

 

把胡椒餅貼好後，就要吹風讓炭火燒起來～好吃的胡椒餅就是要有炭火燒烤的香氣才好吃!!

 

烤好的胡椒餅會澎成圓圓鼓鼓～這樣整鍋胡椒餅看起來超療癒的啊!!

但最誘人的是開啟鍋蓋時那一股炭烤麵香～讓剛吃完烤蚵吃到飽的兔兒麻瞬間又肚子餓了~

 

老闆娘都還在包裝胡椒餅，就好多在地人騎著機車過來買～

雖然不像老街熱門名店滿滿排隊人潮，但是客人也是絡繹不絕啊!!

在地人推薦的隱藏版美食果然厲害。

 

兔兒麻好愛胡椒餅的口感～貼在爐壁的底層超脆口，上層部分外酥內Q～熱熱吃口感超級棒。

而且啊～裡頭的肉餡好飽滿，絞肉口感細緻好咬，而且超級多汁～熱熱吃要小心湯汁燙口啊～

調味上口味鹹香帶著胡椒的麻，但是不至於太辣，畫龍點睛的是多汁的蔥花，搭配炭火香氣真的太美味啦!!

 

❥老麵蔥油餅 $35

『老麵蔥油餅』也是【老李胡椒餅】的招牌必點，好多人都是兩點左右騎車來點餐說等一會兒來拿～

兔兒麻太晚喊，竟然要等第三四輪起鍋才吃得到～真的有誇張!!

這個『老麵蔥油餅』使用的是手感老麵糰，先包入大把蔥花做成包子狀，下鍋時才拉成餅狀～

 

老麵蔥油餅放入油鍋中半煎炸，蔥油餅一下就澎得胖胖的～

正面煎完換反面煎，然後打個蛋後再把蔥油餅蓋到炸蛋上～

聽著油鍋噗滋噗滋作響的聲音，和炸餅炸蛋的香氣～讓人口水都要流出來啦!!

 

蔥油餅起鍋後先放在架上瀝油，然後會加上醬料對半折起來放入紙袋中～

不吃辣的話會加上甜中帶鹹的醬油膏，能吃辣的朋友一定要加他們自家調配的辣椒醬～

這辣椒醬真的強，讓整個蔥油餅更加夠味好吃～一吃會上癮的那種。

 

之前吃的炸彈蔥油餅感覺都是酥脆而已，而且澎澎的餅皮裡面其實很多空氣～

第一次吃到老麵蔥油餅覺得相當驚艷～因為這澎澎的餅皮相當厚實啊!!

外層酥脆，內層有Q勁，加上炸得香氣四溢的雞蛋～整個口感也太特別了吧!! 而且吃起來很飽足ㄟ～

不只兔兒麻喜歡，就連兔兒毛毛也愛上～點來當下午茶點心真的很剛好啊!!

 

❥甜餅 $40

運氣好的話，來【老李胡椒餅】還能買到『甜餅』～

薄脆的燒餅內層吃得到甜甜的蜜糖～真的是相當刷嘴的零食啊!!

 

❥小籠包 $55

離開【老李胡椒餅】後在地朋友還問兔兒麻怎麼沒買小籠包!!??這可是他們家兒子每天都要來買的品項啊～

這次沒吃到真的好可惜，下次再來澎湖一定要買來吃吃看啦～

 

老李胡椒餅好吃嗎？

兔兒麻本來就挺愛胡椒餅的，這次來澎湖吃了【老李胡椒餅】覺得有滿意～炭烤香氣真的太誘人。

另外～最讓人驚艷的就是炸彈蔥油餅了啊!! 第一次吃到老面蔥油餅～這口感真的太棒啦!!

重點是～這間是在地人推薦的隱藏版美食，不像老街名店總是要排隊排超久～

能輕鬆吃到美食小吃就是開心啊!!

 

 

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