[氣炸鍋食譜] 氣炸蝴蝶酥～自製甜蜜酥鬆蝴蝶酥其實很簡單，只需要兩種材料、氣炸15分鐘完工!! 大人小孩都喜歡的氣炸甜點｜氣炸蝴蝶酥溫度及時間｜氣炸鍋料理懶人食譜 @兔兒毛毛姊妹花

孩子放學回家總想找點小零食吃吃，想自製甜點給孩子當點心，但又擔心準備材料、料理步驟太麻煩，

上網搜尋發現自製【氣炸蝴蝶酥】材料只有 2 個，步驟超簡單，就連幼稚園小朋友都能上手～

自己製作可以調整甜度，炸出來的蝴蝶酥鬆鬆脆脆好好吃，即使放冷依舊香酥美味，大人小還都搶著吃!! ^^

文章目錄

氣炸蝴蝶酥食材｜

冷凍起酥片	4 片
砂糖	適量

有了氣炸鍋之後兔兒麻幾乎每天都氣炸!! XD

從最簡單的冷凍雞塊、雞柳條開始，到胡椒蝦、烤肉串、雞腿排，趁著連假在家無聊，兔兒麻還嘗試了做甜點!!

【氣炸蝴蝶酥】看起來超厲害，但看到食材和做法還真是讓人大笑～怎麼可以這麼簡單!!??

去超市買冷凍起酥片和砂糖，花個不到十分鐘捲一捲，進氣炸鍋炸，就是大人小孩都喜歡的甜點啦!! ^^

上網查詢時發現冷凍起酥片可以變出好多氣炸點心，兔兒麻也會繼續嘗試新東西!!

氣炸蝴蝶酥之溫度、時間｜

兔兒麻使用的是『曼尼萬用烘烤氣炸鍋』，底層鋪上氣炸鍋附贈的有孔烘焙紙。

180℃ 氣炸 10 分鐘 ➜ 翻面 180℃ 氣炸 5 分鐘

01｜將冷凍起酥片室溫稍微退冰 5 分鐘，使之變軟。

02｜在一片冷凍起酥片上均勻撒上砂糖，可依個人喜好調整砂糖份量。

03｜在撒上砂糖的起酥片上鋪上第二片起酥片。

04｜將起酥片的兩側向內折起約 1-1.5 公分的寬度

05｜將剛剛折起的部分再往內折一折，稍微按壓固定。

06｜將兩側捲起的起酥片對折，呈現愛心形狀。

06｜將愛心狀的起酥條切成厚度約 1 公分，若起酥太軟不好切，可至於冷凍庫 15 分鐘後再切。

07｜將蝴蝶酥置於氣炸鍋內，以 180℃ 氣炸 10 分鐘。

《注意》因起酥氣炸會膨脹，擺放時記得留膨脹的空間。

08｜氣炸完第一輪，將蝴蝶酥一一翻面，再以 180℃ 氣炸 5 分鐘。

沒錯，【氣炸蝴蝶酥】就是這麼簡單!! 兩種材料、動手捲一捲，氣炸兩輪共 15 分鐘～輕輕鬆鬆做出美味甜點!!

自製蝴蝶酥可以自行調整甜度，大人小孩不會攝取過多糖 (但起酥片本身的熱量兔兒麻不敢想…)

用氣炸鍋料理，還可以炸出起酥片裡過多的油～吃起來也比較心安一點!! (自我安慰)

這個【氣炸蝴蝶酥】本來是要給兔兒毛毛當點心，沒想到兔兒麻一試吃就停不住，一口接一口停不下來～

減糖版的蝴蝶酥兔兒毛毛也超愛，放冷的吃依舊酥鬆好吃，也不會有油味～真的很讚!!