用氣炸鍋自製甜點真的很簡單，其中不可或缺的好材料就是～冷凍起酥片!!
冷凍起酥片不只可以製作出又美又好吃的蝴蝶酥，還可以做成吃起來更加飽足的【丹麥酥皮甜甜圈】
材料只有 2 個、幾個步驟製作出美美螺旋紋路、氣炸 15 分鐘～【丹麥酥皮甜甜圈】美味上桌!!
文章目錄
氣炸丹麥酥皮甜甜圈食材｜
| 冷凍起酥片 | 5 片 |
| 果醬/巧克力醬 | 適量 |
上次的【氣炸蝴蝶酥】非常成功，大人小孩搶著吃，這次再次利用冷凍起酥片來做甜點。
5 片起酥片可以做出 6 個【丹麥酥皮甜甜圈】，大約是 2-3 個小朋友吃的份量。
中間夾層可以使用各種口味的果醬、巧克力醬、花生醬、煉乳…通通可以依喜好搭配唷～
氣炸丹麥酥皮甜甜圈之溫度、時間｜
兔兒麻使用的是『曼尼萬用烘烤氣炸鍋』，底層鋪上氣炸鍋附贈的有孔烘焙紙。
170℃ 氣炸 15 分鐘
氣炸丹麥酥皮甜甜圈步驟｜
01｜取出一片冷凍起酥片，均勻的抹上果醬/巧克力醬。
《注意》果醬/巧克力醬只需薄薄一層，且要抹均勻，避免切割、塑形時被擠出來。
02｜在抹過果醬/巧克力醬的起酥片上整齊地蓋上第二片起酥片，接著在第二片起酥片上塗上果醬。
03｜重複抹果醬、蓋酥皮的動作，總共堆疊五面起酥片，最上層起酥片上不需要塗果醬。
04｜將堆疊五層的起酥片平均切成六個等寬的長條。
05｜兩手分別拿著起酥片的一頭做扭轉，起酥片要稍微軟化比較容易塑形。
06｜將扭轉過得起酥條繞成圓圈，兩頭稍微按壓即可接合。
07｜將酥皮甜甜圈至於氣炸籃中，以 170℃ 氣炸 15 分鐘。
《注意》因起酥氣炸會膨脹，擺放時記得留膨脹的空間。
經過 15 分鐘氣炸，香噴噴的【丹麥酥皮甜甜圈】就出爐啦～
這個【丹麥酥皮甜甜圈】外皮酥脆，裡面因為有加果醬所以中間會有點溼潤，吃起來鹹鹹甜甜的，小朋友很愛。
可以當成孩子的早餐，或是放學後的小點心～配杯牛奶就更讚啦～
但因為做六個【丹麥酥皮甜甜圈】就用了五片起酥片，中間還夾了果醬/巧克力醬，要注意一下熱量啊～
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很會欸你